Bebida típica do Brasil, a caipirinha (dizem por aí) foi criada por
volta de 1918 no interior de São Paulo, e hoje é conhecida no mundo todo.
Tradicionalmente servida com açúcar, gelo, limão e cachaça, a bebida ganhou
novas versões e adaptações ao longo do tempo. Separamos cinco estabelecimentos
em Curitiba, em que você pode provar desde a versão clássica, até releituras
mais elaboradas.
1.KODA PUB & KITCHEN
As opções são bem variadas. O grande destaque da casa é a caipirinha
mista (R$ 23,90), com limão, morango e maracujá. O Koda oferece a saborosa
caipirinha de morango (R$ 19,90) e a clássica de limão (R$ 16,90). A casa prepara
a bebida com cachaça, vodca ou saquê.
>> O empreendimento, que funciona diariamente, fica na Rua 24
Horas (Rua Visconde de Nacar, S/N), das 10h às 22h.
2.MUKEKA COZINHA BRASILEIRA
Restaurante especializado em gastronomia regional, oferece open bar de
caipirinha - liberada no almoço e no jantar por apenas R$ 24,90. No cardápio, opções
clássicas e especiais: Tom Jobim, com abacaxi e uva; a Noel Rosa, com limão
rosa e mexerica; e a Mukeka, preparada com carambola, lima da Pérsia, limão
siciliano e limão rosa.
>> A casa fica na Rua
Machado de Assis (nº 417), no bairro Juvevê e funciona durante o almoço, de
segunda a sexta, das 11h30 às 14h30, e aos sábados e domingos, das 12h às 16h;
e durante o jantar, de segunda a sábado, das 19h às 23h.
3.SIMPLES ASSIM
Elaborado pelo chef e sommelier da casa, Guilherme De Rosso, conta com
quatro sabores exclusivos, além da versão clássica: Saint Patricks, combinação
entre uva Itália, maçã verde, suco de limão (Taiti), gengibre e xarope de maça;
Frutas vermelhas com Cumaru, que leva na preparação morangos, amora, mirtillo,
hortelã e cumaru; a Julieta sem Romeu, que é preparada com goiabada vermelha e
limão siciliano; e a Manga Caliente, com manga, gengibre, pimenta dedo de moça
e suco de limão. Os quatro sabores, que custam R$ 20,90, podem ser preparados
com cachaça, vodca, saquê ou rum.
>> O Simples
Assim fica na Rua Ângelo Sampaio (nº 1671), no bairro Batel. A casa
funciona de terça a quinta, das 18h às 0h30; e nas sextas e sábados, das 18h às
1h30.
4.HIBARI
No tradicional restaurante de comida japonesa, o drink brasileiro ganha um
toque especial: saquê. O preparo é o mesmo, apenas substituindo a vodca ou a
cachaça pela bebida de arroz. Os sabores disponíveis são limão e morango, e
custam R$ 15.
>> O Hibari fica
na Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nacar, S/N) e funciona diariamente, das 10h às
22h.
5. STREET 444
O recém-lançado Street 444 é outra casa que aposta em ótimas
caipirinhas. O empreendimento, que segue o conceito “all in one”, com
várias operações em um mesmo lugar, oferece os sabores limão, kiwi, abacaxi e
morango.
>> O Street 444 fica
na Alameda Presidente Taunay (nº 444), no bairro Batel, e funciona de terça a
sexta, das 17h às 0h; sábados e feriados, das 10h às 2h; e aos domingos, das
15h às 22h.
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