Mostrando postagens com marcador Guia Phuket. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Guia Phuket. Mostrar todas as postagens

quinta-feira, 3 de novembro de 2011

GASTRONOMIX // O lado azul do Twin Palms


Confesso que quando resolvi incluir Phuket no meu roteiro na Tailândia fiquei com receio. Tudo o que vi e li sobre lá estava no caminho oposto do que queria para esta viagem. Nada melhor do que ter amigos locais para ter boas dicas e fugir de furadas.

Eduardo Cançado, amigo que mora em Bangkok, disse que, ao ir para Phuket, não tinha erro: Twin Palms Hotel. Por tudo. Pelo quarto, pelo atendimento, pelo restaurante, pela praia...e pelo lounge do hotel.

O azul Catch é convidativo. Pela manhã, esteiras arrumadinhas esperando, com tolhas limpas e serviço de praia – claro, isso se você for hóspede. Caso não, tem de pagar 1.500 bahts pelo dia ( US$ 1 equivale a 30 baths).

Quando a noite vai chegando na Praia de Surin, o que acontece por volta das 18h30, as velas vão sendo acesas e aquele clima gostoso chega junto. Um DJ coloca som ao vivo e as luzes azuis do bar principal refletem nos coqueiros ao redor.

Caso queira jantar de frente para o mar, sugiro reservar o espaço ainda quando estiver na praia pela manhã. São os lugares mais disputados. Caso não consiga, relaxe. As mesas e sofás de dentro são bem aconchegantes.

O cardápio vai desde comida Thai a pratos mediterrâneos. Uma outra opção, somente às quartas-feiras, é pagar pelo buffet – 1.500 bahts por pessoa com direito a churrasco (isso mesmo!) e a lagostas, camarões e outros frutos do mar grelhados e à vontade.

Fiz reserva pela manhã e consegui (oba!) minha mesa em frente ao mar. Vista bacanérrima, com direito a ver os garotos locais soltando balões pelo céu azul escuro.

CONVERSÃO: US$ 1 dólar equivale a 30 bahts

De entradinha, um mix de thai appetizers (350 bahts):

Os pratos principais foram:

Linguini com molho de tomates e camarões (390 bahts)

Linguini com salmão defumado, mostarda, tomate seco e abacate (390 bahts)
Um prato super interessante, com ingredientes inusitados e sabor instigante. Saboroso demais. Uma das marcas “gustativas” dessa viagem!

Tudo embalado num rosê bem gelado (1.200 bahts).

De quebra, para completar o ambiente, duas lareiras “saem” do chão e reforçavam o charme do local. Não deixe de ir e ter essa experiência!

Catch
Lounge do Twin Palms Hotel
À beira da Surin Beach
Phuket - Tailândia
Site:
http://twinpalms-phuket.com/

sábado, 29 de outubro de 2011

GASTRONOMIX // Colher oriental em Phuket


Acredite. É possível relaxar em Phuket. Mesmo a ilha sendo a “Las Vegas” da Tailândia, há lugares escondidos e aprazíveis para se esconder. Um deles é o Twin Palms Hotel, um paraíso localizado na praia de Surin - de onde você não quer sair.

Para completar este estado de nirvana, a boa comida tailandesa vem do restaurante do hotel. O Oriental Spoon é uma excelente opção para se lambuzar com a comida thai. Para quem não curte, o chef tem no cardápio outras opções menos picantes.

O que achei mais interessante é que, no menu, existem receitas locais de Phuket, um pouco diferentes do básico da Tailândia, e outras retiradas do caderno de receitas da mãe do chef. É claro que quis experimentar duas delas. Primeiro, pedi uma entradinha local.

CONVERSÃO: US$ 1 equivale a 30 baths

Mob Obb Num Pheung (250 bahts)
Prato de Phuket com receita original de séculos. Costelinha de porco marinada em tamarindo e ervas frescas

Os preços das entradas e das saladas ficam na faixa de 250 bahts a 350 bahts. Já os pratos principais variam entre 350 bahts e 1.200 bahts (um pout pourri de pratos tailandeses em pequenas porções, uma excelente opção caso você queira experimentar diversos sabores ao mesmo tempo).

O outro prato local foi um curry especial, que está entre os dez pratos mais saborosos da Tailândia.

Gaeng Phed Phet Yang (450 baths)
Curry "vermelho" com peito de pato assado, abacaxi de Phuket, uvas e tomate cereja. Sensacional! O pato e a uva deram um charme todo especial para o prato, que estava picante e refrescante ao mesmo tempo.

Além da excelente comida, a varanda do Oriental Spoon te convida para relaxar com bons drinks, como este martini de melancia.

O restaurante é super bem dividido, com salão principal com mesas baixas e altas, sofás e um pequeno lago, iluminado à noite.

Depois, se quiser relaxar ainda mais, vale uma esticada até a praia. Lá, o lounge oficial do Twin Palms, Catch, tem carta sortida de drinks, vinhos e comida.

É possível ver o por do sol com um rosê bem gelado (1.100 baths).

Oriental Spoon
Restaurante do Twin Palms Hotel
106/46 Moo 3 -
Surin Beach Road
Cherng Talay - Phuket Tailândia

Catch
Lounge do Twin Palms Hotel
À beira da Surin Beach
Phuket - Tailândia
Site: http://twinpalms-phuket.com/