Encontrar determinados ingredientes em Brasília para cozinhar, às
vezes, é uma tarefa difícil. Por isso, o casal Jomar Antunes e Kalene Morais,
formados em gastronomia, tiveram a ideia de criar a Eu Chef – Alta Gastrô. No
novo empório da cidade, o público poderá encontrar azeites, balsâmicos, bebidas
finas e destilados da marca alemã Vom Fass.
O casal pensou além. Vendem também preparados elaborados com a técnica sous
vide para serem finalizados em casa. No espaço, ainda é possível encontrar
pastas frescas e molhos, uma seção de utensílios domésticos e diversos produtos
vendidos a granel, de temperos e petiscos a café Alma Pura e petit fours.
Outra novidade é a cozinha profissional panorâmica, montada no
mezanino com equipamentos de última geração. O ambiente contará sempre com um
chef e o cliente interessado pode acompanhar a elaboração dos pratos. Esse
espaço também foi adaptado para cursos, com cortinas de vidros para que os
participantes acessem plenamente a cozinha. No fundos da loja, há um deck e
jardim com cadeiras para cursos rápidos ou degustação.
E
u Chef - Alto Gastrô
SCLS 408 bloco D loja 11
Telefones: (61) 3554-2636 ou (61) 3554-2637.
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