NOTÍCIAS // Escondido, que tudo!

O Bistrô Escondido. Isso mesmo! Muitos podem perguntar o porquê do nome. É difícil de achar? Talvez, porque o restaurante fica no subsolo de uma quadra comercial. Mas a melhor surpresa é revelada quando se abre o cardápio do chef André Carvalho. 

O carro-chefe da casa é o escondidinho.E aí, você pode sentar e escolher várias das boas combinações: escondidinho de camarão com molho de tomate da casa, com quibebe de abóbora japonesa e gratinado de roquefort ou de carne de panela desfiada com purê de feijão, queijo coalho e manteiga de garrafa ou de cogumelos paris e shimeji, com cebolinha, mousseline de batata baroa trufada e queijo grana padano. 

Os escondidinhos de sobremesa também são de arrepiar: doce de banana coberto com creme brulée e o de maçã verde caramelada, com creme de doce de leite argentino, raspas de limão siciliano e farofa de castanha-do-Pará.

O Bistrô Escondido

213 Norte bloco B subsolo loja 33
Telefone: (61) 3546-7460Site: http://www.obistroescondido.com.br/