DRINK_ME // Novidades em São Paulo

Bar, restaurante, café….não importa muito o nome dos lugares. O mais interessante é que existe um movimento destes estabelecimentos em investir, cada vez mais, em cartas de drinks mais elaboradas. O emprego de bartenders competentes e dedicados, a contratação de assessorias na área de coquetelaria ou até a promoção de concursos e festivais com importantes marcas de bebidas são provas de que o drink está em alta.

Selecionei algumas casas que se enquadram nesta onda e por onde passei para conferir pessoalmente alguns coquetéis de sucesso que valem a pedida.

1 - Bottagallo

Bartender Felipe Sartori

Coda di Gallo (R$ 21) - Brandy mesclado com vermute tinto italiano e mix cítrico natural. A combinação surpreende e fica melhor a cada gole.

Agrumi (R$ 12) - um cítrico bem refrescante com vodka, cointreau, mix cítrico e gengibre, ingrediente que faz toda a diferença.

Dica: Peça ambos no copo piccolo para a bebida não esquentar.

Rua Jesuíno Arruda, 520
São Paulo - SP
Telefone: (11) 3078 2858
Site: www.bottagallo.com.br

2 - Bankao

Bartenders Marquinhos Felix e Grace Kelly
Preços dos drinks de R$ 16,90 a R$ 26,90

Bankao Cocktail - que leva gim Tanqueray, licor de maçã verde, Grand Marnier e purê de maçã verde com maracujá.

Bangkok Fizz - uma mescla de vodca Ketel One, licor de morango, purê de framboesa com mirtilo e prosecco.

Rua Manuel Guedes 444
São Paulo – SP
Telefone: (11) 3168- 0662
Site: www.bankao.com.br

3 - Octávio Café

Bartender / Barista Cecília Sanada

Tarantino (R$ 19,50) - com espumante, Cointreau e uva black, servido na taça flut.

Limão Asiático (R$ 16,10) - espécie de “raspadinha” de cachaça, servido como uma colher.

Cookies ao Café (R$ 9,80) - sorvete de nata, cookies, café e chantily, incrível.

Av Brigadeiro Faria Lima, 2996
Jardim Paulistano – São Paulo
Telefone: (11) 3074 0110

Divirta-se e cuidado com a ressaca!