Estive em São Paulo, no fim do ano, e quando estava na mesa do SAL Gastronomia (estará no Especial São Paulo, que estou preparando), chegou o couvert: manteiga, pães quentinhos e azeite. Ao mastigar o primeiro pedaço de pão, uma surpresa. O sabor inigualável da manteiga: leve, meio frutada e um pouco parecida com chantily.
Na hora, elogiei. O Júnior, um amigo e chef de mão cheia, falou:
– Isso deve ser manteiga Président.
Ele então experimentou e disse:
– É Président!
Provavelmente, não estou dizendo nenhuma novidade para quem tem uma certa estrada na gastronomia. Mas, para mim, foi um encontro inédito. A Président é muitoooooo boa. É uma legítima francesa e custa entre R$ 6,50 a R$ 9,00.
Assim que cheguei do recesso em Brasília, fui direto ao supermercado comprar minha Président. No café da manhã, como duas torradas só para passar a manteiga nelas. Já imaginei os aspargos frescos que preparo sendo feitos com essa mais nova iguaria.
Bon apetit!
site: www.president.fr
Na hora, elogiei. O Júnior, um amigo e chef de mão cheia, falou:
– Isso deve ser manteiga Président.
Ele então experimentou e disse:
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Provavelmente, não estou dizendo nenhuma novidade para quem tem uma certa estrada na gastronomia. Mas, para mim, foi um encontro inédito. A Président é muitoooooo boa. É uma legítima francesa e custa entre R$ 6,50 a R$ 9,00.
Assim que cheguei do recesso em Brasília, fui direto ao supermercado comprar minha Président. No café da manhã, como duas torradas só para passar a manteiga nelas. Já imaginei os aspargos frescos que preparo sendo feitos com essa mais nova iguaria.
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4 comentários:
De fato, como Président não há!
Aproveitei pra pesquisar aqui se vc tinha alguma recomendação de doce de leite. O meu predileto ainda é o Conaprole. E o seu?
Olá Mefisto,
fico feliz por ser mais um seguidor do Gastronomix. Seja bem-vindo. Não conheço o Conaprole. Gosto do doce de leite da Fazenda Lapataia, de Punta del Leste (Uruguai). Visitei o local e é bom demais... Vc sabe de onde é o Conaprole? Abs
Conaprole é o doce de leite do Uruguai, considerado um patrimônio daquele país. Inigualável! A versão feita com creme de leite, então!!!!!
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