segunda-feira, 7 de novembro de 2016

EU RECOMENDO // Uma volta pela Itália

André Sturm (*)
Convidado especial do Gastronomix

RISTORANTE AL POZZO
Em Monterosso al Mare. Essa é a primeira parada para quem vai conhecer as “Cinque Terre” na Liguria. Eu me hospedei na cidade e a fui conhecer as outras cidades em outros dias. Esse restaurante, meio escondido, tem uma cozinha caseira deliciosa.
“Troffi ao pesto” é sensacional! O pesto é um molho “criado” na Liguria. Qualquer prato na casa é delicioso. E, quando chega a conta, você acha que veio errado... de tão barato.

Ristorante Al Pozzo
 Via Roma, 26
Monterosso, Italia
Telefone: +39 0187 817575

ENOTECA LA CAMBUSA
Essa dica é para quem vai para o Norte da Itália. A Enoteca “La Cambusa” fica na pequena Stresa, à beira do Lago Maggiori. Do lado de fora, parece mais uma daquelas lojas que vendem delicias de comer.

Entre e vá até o fundo. Virando à esquerda, há uma enoteca para virar a cabeça de qualquer um. Vinhos de todas as regiões da Itália, de diferentes safras e preços. E o dono conhece muito! Uma das maiores surpresas que já tive numa cidade pequena. Uma pequena joia para quem gosta de vinhos!!! 
Enoteca La Cambusa
Via Cavour 27
Stresa, Italia

Telefone: +39 0323 31938
(*) André Sturm é diretor do MIS (Museu da Imagem e do Som) e diretor de programação do Caixa Belas Artes. 

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