NOTÍCIAS // 7 novos pratos do Gero Brasília

O Gero Brasília ganha menu à parte com pratos vindos diretamente da Trattoria Fasano, em São Paulo. São sete novos pratos, que o chef Ronny Peterson vai reproduzir na capital. Ele fez uma imersão com o chef Luca Gozzani, responsável pelas receitas da Rede Fasano.

Os novos pratos resgatam receitas clássicas e celebram a gastronomia das regiões Pugla, Basilicata e Calabria, do Sul da Itália, mantendo a autenticidade e a originalidade das receitas.

MENU TRATTORIA

1. Melanzane Alla Parmigiana (R$ 48)

Berinjela com molho de tomate, manjericão e mozzarella

2. Burrata con Caponata di Legumi (R$ 53)

Burrata com caponata de legumes

3. Spaghetti Alla Carbonara (R$ 72)

Spaghetti com parmesão, gema de ovo e guanciale ou pancetta

4. Orecchiette con cime di Rapa e Salsiccia (R$ 75)
Orecchiette com broccoline e linguiça

5. Bucatini Cacio e Pepe (R$ 76)

Bucatini ao molho de pecorino romano com pimenta do reino moída

6. Rigatoni Alla Bolognese (R$ 74)

Rigatoni com molho à bolonhesa

7. Polpettone Al Forno (R$ 86)

Polpetone ao forno

Gero Brasília
Shopping Iguatemi Brasília, Térreo

Telefone: (61) 3577-5520

Horários de funcionamento: Seg a qui: 12h - 15h e 19h - 24h / Sex: 12h - 15h30 e 19h - 1h / Sáb: 12h - 17h00 e 19h - 1h / Dom: 12h - 17h00 e 19h - 22h