Colunista de Drinks do Gastronomix
Para deixar estas festa ainda mais interessante, separei duas receitas de coquetéis que além de deliciosos e esteticamente bonitos, deixarão o encontro entre amigos ainda mais interessante e glamouroso.
1 - THE SPICED CRANBERRY CIDER (para 2 drinks)
- 20 frutinhas Cranberries
- 30ml de suco de limão siciliano
- 2 cubos de acúcar em pedra
- 2 esperrios de pimenta, canela e cravo
- 90ml de Applejack
- 360ml de Cidra
- fatia de maçã verde e paitos de canela para décor
Adicione as frutinhas o suco de limão o açúcar e os temperos a uma coqueteleira. Massere com delicadeza até o açúcar se dissolver todo. Adicione o AppleJack o pedras de gelo, chacoalhe por 5 segundos. Sirva em copos longos com cubos de gelo e complete com a cidra. Decore com a maçã e o palito de canela.
2 - GRAPEFRUIT MARGARITA (para 1 drink)
- 30ml de suco de limão siciliano
- 2 cubos de acúcar em pedra
- 2 esperrios de pimenta, canela e cravo
- 90ml de Applejack
- 360ml de Cidra
- fatia de maçã verde e paitos de canela para décor
Adicione as frutinhas o suco de limão o açúcar e os temperos a uma coqueteleira. Massere com delicadeza até o açúcar se dissolver todo. Adicione o AppleJack o pedras de gelo, chacoalhe por 5 segundos. Sirva em copos longos com cubos de gelo e complete com a cidra. Decore com a maçã e o palito de canela.
2 - GRAPEFRUIT MARGARITA (para 1 drink)
- 60ml de suco de grapefruit
- 30ml de suco de limão tahiti
- 15ml de licor triple sec
- 15ml de agave
- sal marinho para borda do copo
- fatia de grapefruit para decorar
Em uma coqueteleira adicione a tequila o suco de grapefruit o licor e a agave. Chacoalhe com gelo. Com uma fatia da fruta molhe a borda do copo e crie a crosta com o sal. Adicione gelo ao copo e sirva a mistura. Decore com a fatia da fruta>
Boas festas a todos e que 2015 entre com força total com muito amor, paz, alegria e saúde a todos nós! Feliz Gastronomix!
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