RECEITAS // Canapés de cheesecake

A Wickbold apresenta uma receita de canapé de cheesecake com Pão Australiano, que traz todo seu aroma de mel e sabor levemente adocicado à sobremesa. Preparado com cream cheese, limão, hortelã e essência de baunilha, o cheesecake tem o pão como base do canapé. E para complementar, há o toque irresistível das frutas vermelhas (framboesa, morango, amora e mirtilo, também conhecido como blueberry). Confira a receita:

CANAPÉS DE CHEESECAKE

Rendimento: 3 porções (1 canapé por porção)

Tempo de Preparo: 25 minutos

Calorias por porção: 102 Kcal

Ingredientes

- 3 fatias (cada uma com aproximadamente um dedo de espessura) de Pão Australiano Wickbold

- 2 colheres (sopa) de cream cheese light

- 1 xícara (chá) de frutas vermelhas (mirtilo, framboesa, morango, amora)

- 1 colher (café) de suco de limão

- 1 colher (sopa) de açúcar

- 1 colher (café) de essência de baunilha

- 1 colher (sopa) de hortelã picada

- ¼ de xícara (chá) de saquê

Preparo
-  Em uma panela, coloque as frutas e o saquê. Leve ao fogo por alguns minutos, até que forme uma calda, ainda com pedaços das frutas.Com a ajuda de aros metálicos ou utilizando outros moldes redondos (como copos ou xícaras), corte as fatias de pão australiano em círculos. Regue os pães com a calda de frutas com saquê. Reserve. Em um recipiente, misture o cream cheese, o suco do limão, o açúcar, a essência de baunilha e a hortelã picada.

Para a montagem, coloque 1 colher (sobremesa) do creme de cream cheese em cada círculo de pão. Sobre o creme, distribua as frutas vermelhas com mais um pouco da calda. Repita a montagem com todas as fatias. Se não for servir imediatamente, reserve na geladeira.

Sobre a Wickbold

 - Com 76 anos de atuação no setor de panificação, a Wickbold tem capital 100% nacional e está entre as três maiores fabricantes de pães industrializados do país. A marca detém a liderança no segmento de pães especiais, que inclui as linhas Grão Sabor (Integrais), Estar Leve e EstarBem (Funcionais), sendo esta a única no mercado de pães funcionais registrada pela Anvisa. Possui quatro unidades fabris e nove unidades de distribuição no Brasil, que comercializam produtos em São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Goiás e Distrito Federal. Mais informações no site www.wickbold.com.br ou pelo SAC 0800 011 1938.