NOTÍCIAS // Pratos sem glúten em Brasília

Pessoas que têm intolerância a glúten sofrem na hora de comer fora de casa. Há poucas opções e nem sempre se tem a garantia da exclusão dessa proteína da alimentação. Veja alguns restaurantes que oferecem essa opção e conseguem diversificar no cardápio.

RESTAURANTE DUOO

Todo o menu é composto por alimentos sem glúten. A sugestão da casa é o carpaccio de berinjela, com molho de hortelã, semente de linhaça e queijo pecorino de entrada (R$24), risoto integral de queijo pecorino, com camarão em sementes crocantes e crispy de couve (R$52), para o prato principal, e, na sobremesa, um delicioso brownie de chocolate (R$18).

PARRILA MADRID

O Rodízio de Tapas (R$49) tem 16 opções sem glúten, que incluem o Fillet Parrillero, com molho de pimentas pretas, Pastel do reino, de queijo, Carta Fechada, com linguiça e Fillet gorgonzola. Para acompanhar o festival, uma jarra de Sangria Clássica (1L R$ 58), que é vinho tinto, soda limonada, maçã, laranja e cointreau.

LA BONNE FONDUE

Três opções saborosas de fondue fazem qualquer um esquecer a existência do glúten: Fondue à la Bonne (R$118), que inclui queijo, filet, frango, lombo e legumes e molhos de alho, damasco com abacaxi, limão, poivre vert teriaki, tomate picante e três mostardas; Fondue de Chocolat (R$39,90), com frutas da estação e um delicioso chocolate derretido e Fondue de Caramel (R$39,90) com marshmallow e caramelo derretido.

Restaurante Duoo
SCLS 103 bloco C loja 36, Asa Sul
Horário de Funcionamento: Terça a domingo, das 12h às 00h
Telefone: (61) 3224-1515

Parrilla Madrid
SHCS CL Quadra 408, Bloco D, Loja 01 – Asa Sul
Horário de funcionamento: De segunda a quinta das 12h às 15h; sexta e sábado das 12h às 01h; e no domingo, das 12h às 17h.
Telefone: (61) 3443-0698

La Bonne Fondue
SCES Trecho 02 conjunto 12 lote 04 – Setor de Clubes Sul
Horário de Funcionamento: De terça a sábado, das 12h às 15h, e das 19h às 00hh; domingo, das 12h às 15h, e das 19h às 23h.
Telefone: (61)3223-0005/ 9673-1414