GASTRONOMIX// Novo cantinho em Pinheiros

No lugar onde as ruas Frederico Hermann Junior, Vupabussu e Nicolau Gagliardi formam um Y, no bairro de Pinheiros, em São Paulo, foi aberto em junho o bar-restaurante Forquilha. A localização inspirou o nome. Para o cardápio, a inspiração vem do cruzamento das culinárias da Itália e do interior paulista, com muitas receitas que passam pelo forno a lenha.

A exemplo da Carta (R$ 31), massa de pizza fininha, com stracchino, presunto Parma e mel de aceto. O ambiente sugere aconchego, por meio da utilização de mobiliário de madeira recuperada e de iluminação que, à noite, realça as labaredas do forno a lenha, vistas de todos os lugares do salão.

Forquilha
Rua Vupabussu, 347
Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 2371-7981
Terça à sexta, das 17h30 à 0h. Sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 17h.