Cozinha de estar- Receitas
práticas para receber, de Rita Lobo, está entre os Top 200 livros de
culinária de 2013 pelo Gourmand Awards,
o maior prêmio de gastronomia e vinhos do mundo, envolvendo mais de 80 países,
entre os quais Austrália, Angola, Bósnia, Cambodja, Chile, China, Espanha,
Estados Unidos, França, Índia, Itália e Reino Unido.
O prêmio foi criado em 1995 e elege, anualmente, 5 livros de 5 diferentes países nas categorias Culinária e Vinho e Bebidas. A primeira seleção elencou 200 livros de culinária e 50 de vinhos e bebidas neste mês de maio. O livro de Rita Lobo, lançado pela Editora Paralela, concorre com outros três títulos brasileiros nessa primeira fase: Uns cheios, outros em vão, de Heloisa Seixas (Casa da Palavra); As minhas receitas de bacalhau, de Vitor Sobral (Senac); e Pequena biblioteca do vinho, de Clara Clotto (editora Lafonte-Larousse).
A segunda seleção será realizada em dezembro, quando serão eleitos os vencedores de cada país para, então, os júris selecionarem "Os melhores do mundo" em janeiro de 2014. A cerimônia de premiação está prevista para março do próximo ano.
Sobre o livro
Cozinha de estar proporciona ao leitor receitas de confiança e mais liberdade na cozinha. Com o intuito de tornar cada processo mais simples e prático, como o próprio título indica, o livro revela todos os segredos da arte de receber bem, deixar os convidados à vontade e surpreendê-los com pratos que vão parecer ter dado muito mais trabalho do que realmente deram. As receitas abrangem sopas, saladas, pratos principais, sobremesas e drinques.
Rita Lobo
Além de ser autora de diversos livros, como o best-seller Panelinha: Receitas que funcionam
(Editora Senac São Paulo) e o e-book
Culinária para bem estar: receitas antiTPM (Editora Paralela), Rita Lobo
também assina a seção "Panelinha" na Lola Magazine (Editora Abril) e
apresenta a série Cozinha Prática no
canal GNT (Globsat). Formada em gastronomia nos Estados Unidos, a chef começou
a escrever sobre comida em 1995, na Folha
de S.Paulo. Em 2000, criou o site
Panelinha, que dirige até hoje.
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