GASTRONOMIX// Brasil e França se encontram no Catete

O público carioca tem tido um motivo a mais para freqüentar o Casarão Ameno Resedá, no Catete, desde que o trio formado por Frédéric Monnier, Luiz Antonio Rodrigues e Pedro Rodrigues – sócios da Brasserie Rosário, no Centro – assumiu o restaurante do espaço cultural, que funciona desde 2012, com galeria de arte no térreo e casa de shows no terceiro andar.

Monnier agora é quem assina o cardápio do restaurante – no segundo piso, No menu, juntou as especialidades francesas que fazem sucesso na Brasserie Rosário a uma seleção de carnes especiais, como prime rib (costela bovina grelhada acompanhada de batata frita e molho de gorgonzola); bife de chorizo (acompanhado de batata saute e molho bordalaise) e bife de tira de picanha (acompanhado de batata sauté gratin dauphinois, salada verde e molho chimichuri).

De segunda a sexta, tem menu executivo, com prato principal, sopa ou salada ou sobremesa do dia. Às segundas, tem ravióli de mussarela e manjericão ao molho de tomate (R$ 26); às terças, picadinho carioca (R$ 26); às quartas, escondidinho de carne de sol (R$ 35); às quintas, tagliatelle com camarões ao molho pesto (R$ 36) ou coxa de frango assado com purê de batata ao molho mostarda (R$ 26); às sextas, peixe do dia com ratatouille (R$ 27) ou cassoulet (R$ 40).

Sábado é dia de feijoada (R$ 60 por pessoa), que começa com caldinho de feijão com leite de castanha de caju e, além da feijoada e dos acompanhamentos tradicionais, inclui rodízio de petiscos como pastéis de queijo e de camarão, aipim frito e linguicinha.

BRASSERIE AMENO
Rua Pedro Américo, 277, 21 3495-2662, Catete, Rio de Janeiro.