Ao preparar um jantar na casa de amigos, resolvi testar o simples. Aquelas receitas que dão certo e ficam prontas em 15 minutos – mais rápido do que James Oliver e Nigela...risos.
Vamos ao crepe feito para amigos de coração Rachel Melo, Gustavo Vinha, Wladimir Gramacho e Andrea Mesquita.
MASSA PARA CREPE
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) e um quarto de leite
- 1 ovo
- uma pitadinha de sal
PREPARO
- Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata durante um minuto.
- Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata durante um minuto.
- Numa frigideira (já aquecida), coloque um pouco de óleo para a massa se soltar facilmente,.
- Espere 15 segundos e vire a massa.
- Abaixe o fogo e, ainda no fogo, recheie o crepe com os ingredientes de sua preferência. Dobre e sirva.
- Para o recheio, solte a imaginação com combinações salgadas e doces. No caso da foto, fiz com recheio de amoras e doce de leite uruguaio.
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