quinta-feira, 20 de outubro de 2011

GASTRONOMIX // Na varanda do Mandarin Oriental

O Mandarin Oriental Hotel vale a visita. Às margens do rio Chao Phraya, ele foi o primeiro hotel construído em Bangkok, em 1879. De lá pra cá, ele ganhou novos ares e mais área construída – sem perder seu charme e sua tradição.

São 358 quartos e mais de uma centena de estrelas já dormiram por lá, entre elas, Michael Jackson, Mick Jaeger, Jacques Chirac, Sophia Lauren. O hotel também foi sede dos jornalistas, correspondentes internacionais, que cobriram a Guerra do Vietnã.

Os números do Mandarin são impressionantes. O espaço possui oito restaurantes e dois bares-lounge. Um deles, que serve comida internacional, é o The Verandah, onde estive para apreciar a vista do rio e as sobremesas fusion – meio thai, meio francesas.

O longo corredor que leva à varanda é ladeado por uma vegetação exuberante, que esconde uma fonte de água. É dessa fonte que a piscina é formada. Mas vamos falar da comida, né?

Comi um creme bruleé de laranja com sorbet de laranja. Delicado e aveludado.

Já os outros amigos foram de torta de chocolate com sorbet de banana e farofa de pistache. A torta estava super leve e o sorbet de banana, como diria Roberta Malta, incrível!!!!

Os espressos foram servidos com biscoitos e madelaines.

Se você tiver a sorte de se hospedar por lá está mais do que bem localizado e servido. Mas, caso resolva conhecer o pungente hotel, admire o instigante lobby com as lanternas penduradas e dê uma esticadinha até o deck. Usufra do The Verandah. Vale muito a pena.

The Verandah - Mandarin Oriental Hotel
Charoenkrung Soi 4048 Oriental Avenue
Bangkok - Tailândia
Telefone: +66 (2) 659 9000
Site: http://www.mandarinoriental.com/bangkok/dining/restaurants/the_verandah/

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