GASTRONOMIX // É tempo de botecar

Em Brasília, é tempo de boteco. A dieta vai pro saco? Vai sim! O que custa aproveitar a temporada de 12 de agosto a 31 de agosto para dar uma escapadinha e burlar um pouco as restrições alimentares. Merecido, não? Nesse período, acontece na capital federal a segunda edição do Roda de Boteco, que reúne 37 bares e botecos. Todos competem para ver quem tem o melhor petisco. Quem sai ganhando – no paladar e no peso – somos nós, consumidores dessas delícias.

Os petiscos variam de R$ 15,00 a R$ 30,00 e, no fim, você pede a cédula de votação dá uma nota de zero a dez avaliando em alguns quesitos. Tudo apurado e o Roda de Boteco elege quem é o Melhor Bar, Melhor Boteco e Melhor Atendimento da temporada. Mas só vale dar a nota quem comer o petisco do lugar.

A lista de bares concorrentes, com os petiscos inscritos, pode ser conferida no site www.rodadeboteco.com.br. Escolha o dia para fugir da salada e o petisco que mais lhe agradar. A experiência é única.

O mais bacana é que os petiscos voltaram a ganhar espaço dentro dos cardápios e das mesas de todo o Brasil – o que não deixa de ser um resgate da antiga boemia e um reforço da ideia de experimentar várias comidinhas numa boa roda de amigos.

A festa de encerramento e premiação, o Botecão, está marcada para o dia 3 de setembro, com os shows de Leci Brandão, Henrique e Ruan e atrações locais.

O festival também acontece nas cidades de Vitória (ES), Colatina (ES), e Recife (PE) e é uma iniciativa da Eventos, com o apoio do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Brasília (Sindhobar).

Veja a lista dos participantes e o petisco de cada

Agrippina Bistrô
Endereço: SCLN , 102 , Bloco A , Loja 56, Brasília -DF
Funcionamento: Segunda a Sábado das 18h às 2h.
Petisco Concorrente: SÉ DAS UNHA - Pacha de canastra curado (tiras de queijo empanadas), acompanhado de shutney de goiaba picante. Pelo mestre cervejeiro Felipe Viegas.
Preço: R$ 15,90

Armazém do Ferreira
Endereço: SCLN , 202, Bloco A , Loja 57 , Brasília DF
Funcionamento: Segunda a Quinta das 16h até o último cliente. Sexta e Sábado das 12h até o último cliente.
Petisco Concorrente: CROQUETADA DO FERREIRA
Preço: R$ 27,50

Armazém do Mineiro
Endereço: SCLN , 210 , Bloco B , loja 37 a 45, Brasília DF
Funcionamento: Segunda a Quarta das 17h a 1h. Quinta e Sexta das 17h às 2h. Sábado das 12h às 2h. Domingo das 12h às 18h.
Petisco concorrente: COISA DE MINEIRO - O recheio a vovó preparou com pernil e ora pro nóbis. A massa só podia ser de angú. Combinação perfeita, aui!
Preço: R$ 21,90

Bar Brahma Brasília
Endereço: SHC LS, 201, Bloco C , Loja 33, Asa Sul, Brasília-DF
Funcionamento: Segunda a Sábado das 12h até o último cliente. Domingo das 12h às 17h.
Pestisco Concorrente: FILHO DA TRUTA - Trutas fritas acompanhadas de molho tártaro.
Preço: R$ 29,50

Bar do Ferreira
Endereço: SCES , Trecho 02 , Lote 32 , Pier 21 , Brasília -DF
Funcionamento: Segunda a Domingo das 12h até o último cliente.
Petisco Concorrente: MERGULHADO DO PIER - Mussarela de Búfala mergulhado ao molho de tomate pellati, com manjericão, pimenta e parmesão.
Preço: R$ 28,00

Bar do Mercado
Endereço: CRS 509 , Bloco C , Lojas 29 a 31 , Asa Sul , Brasília -DF
Funcionamento: Segunda a Domingo das 11h30 até o último cliente.
Petisco Concorrente: CHUTE NA CANELA DO BOI! - Ossobuco do boi, marinado em ervas finas do pasto ao vinho branco e legumes da horta. Acompanha fatias de pão Italiano na chapa.
Preço: R$ 14,90

Barbagatto Bar e Restaurante
Endereço: Av. Castanheiras, 1060, Ed. Villa Mall, sala 37 e 38 , Águas Claras, Brasília DF
Funcionamento: Terça a Quinta das 16h a 0h. Sexta e Sábado das 16h às 2h.
Petisco Concorrente: BISTOCA DO BARBA - Bisteca de carneiro com creme de mandioca e escarola passado na manteiga.
Preço: R$ 20,00

Bar do Ferreira e Tratoria Peluso
Endereço: AC , Rua 36 Norte, Lote 05 , Bloco 06, Lojas 36 e 37, Águas Claras, Brasília -DF
Funcionamento: Segunda a Quinta das 17h até o último cliente. Sexta a Domingo das 12h até o último cliente.
Petisco Concorrente: ALMONDEQUITAS DO FERREIRA - Porção de almondegas com molho sugo picante e parmesão gratinado.
Preço: R$ 19,50

Bar do Calaf
Endereço: SBS , Quadra 02 , Bloco S, Loja 51 a 57 , Brasília -DF
Funcionamento: Segunda a Sexta das 11h às 3h. Sábado das 11h às 23h.
Petisco Concorrente: CAMARÃO RETRÔ - Coquetel de camarão 12 camarões cozidos no vapor com molho rosê da casa. Acompanha torrada com alho.
Preço: R$ 30,00

Bedrock
Endereço: SCLN , 204 , Bloco A , Loja 07, Brasília -DF
Funcionamento: Domingo a Sexta das 15h30 às 2h. Sábado das 11h às 2h.
Petisco Concorrente: PORCOSSAURO - Costelinha suína assada temperada com shoyo, cardamomo, anis estrelado e açúcar mascavo.
Preço: R$ 26,90

Bodega do Ceará
Endereço: Rua 05 , Lote 01 , Pólo de Modas, Guará II, Brasília -DF
Funcionamento: Segunda a Sexta das 16h às 2h. Sábado, Domingo e Feriado das 10h às 2h.
Petisco Concorrente: TOQUINHO NORDESTINO - Bolinho de mandioca com carne de sol, queijo coalho e pimenta dedo de moça. Servido com maionese de coentro.
Preço: R$ 15,90

Boteco do Traíra
Endereço: SIBS , Quadra 03 , Bloco A , Lojas 41/43/45 , Shopping , Núcleo dos Bandeirantes, Brasília -DF
Funcionamento: Domingo a Sábado a partir das 11h até o último cliente.
Petisco concorrente: PORCO NA FOGUEIRA - Deliciosa costelinha de porco assada, coberta com molho picante , acompanhada de pão ciabata com manteiga de ervas.
Preço: R$ 19,90

Botequim Leblon
Endereço: SHCS , 208, Bloco C , Loja 02, Brasília -DF
Funcionamento: Terça a Domingo até às 2h.
Petisco Concorrente: BOLINHO IXPERTO - Bolinho de abobora com carne seca e catupiry.
Preço: R$ 23,90

Café São Jorge
Endereço: CLSW, 101 , Bloco C , Loja 02 , Sudoeste, Brasília -DF
Funcionamento: Segunda a Domingo das 15h às 2h.
Petisco Concorrente: ENTRE COXAS - Asa e coxinha de frango desossada, recheado com queijo coalho e queijo minas, acompanhado de geleia de gengibre com limão.
Preço: R$ 25,90

Casa da Codorna
Endereço: Q I 04 , Bloco B , Lotes 11/37 , Loja 09 , Guará I , Brasília -DF
Funcionamento: Domingo a Quinta das 12h a 0h45. Sexta, Domingo e véspera de Feriado das 12h a 1h45.
Petisco Concorrente: NINHO DE CODORNA - Filé de frango empanado com gergelim.
Preço: R$ 18,90

Ceará Carne de Sol
Endereço: QE 04, Área Especial Em frente ao Sesc do Guará I, Brasília DF.
Funcionamento: Todos os dias das 11h a 1h.
Petisco Concorrente: PANHOXEIRA - Pastel feito com massa de inhoque de macaxeira, recheado com carne seca de sol desfiada, queijo coalho, cebola roxa e coentro, servido com geléia de pimenta a parte.
Preço: R$ 16,90

Chalé da Traíra
Endereço: QE 42 Frente ao conjunto A, próximo ao Posto Cascão Quiosque, Guará II, Brasília -DF
Funcionamento: Domingo a Sábado a partir das 11h até o último cliente.
Pestisco Concorrente: DE BAIXO DA ASA DA MAMÃE - Parte preferida do frango a passarinho asa desossada e recheada, guarnecida com tradicional farofa de ovos e enriquecida com mini batata soté.
Preço: R$ 27,90

Choperia Maracanã
Endereço: SCLN , 207, Bloco A, Loja 04, Brasília DF
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h a 1h. Sábado das 15h Às 23h. Domingo das 15h às 22h.
Petisco Concorrente: MINI BATATAS ROSTI - Porção de Mini Batatas Rosti com recheios sortidos de carne seca e/ou cheddar e/ou bacon, acompanhada de 3 molhos artesanais da casa. Molho Barbecue, molho de Cebola Caramelizada e molho Mexicano.
Preço: R$ 25,00

Cidade Livre
Endereço: SIBS, Quadra 02 , CJ CL 3 , Lote 03/04/05 , Loja 01 , Núcleo Bandeirantes , Brasília DF
Funcionamento: Domingo a Sábado a partir das 11h até o último cliente.
Petisco Concorrente: MENTIRA DE PESCADOR - Finíssimo filé de piranha caju fatiada, empanada e frita, de maneira que se torne crocante, ficando assim a pururuca.
Preço: R$ 24,90

Confraria Chico Mineiro
Endereço: SCLN , 104, Bloco D , Loja 38, Brasília DF
Funcionamento: Segunda somente almoço. Terça a Sexta das 12h a 0h. Sábado e Domingo das 12h às 21h.
Petisco Concorrente: SURUBA DEMOCRÁTICA - Rolinhos de picanha suína fatiada com jiló refogado, acompanhados com cebola roxa em rodelas, pimenta da casa e pão cebola da casa.
Preço: R$ 28,00

Divina Tribo Petiscaria
Endereço: Lúcio Costa, Quadra 04 em frente a EPPG sentindo Taguatinga, Brasília DF
Funcionamento: Terça a Sábado das 18h a 0h.
Petisco Concorrente: GALINHADA NAS COXAS - Deliciosa galinhada dentro da coxa, acompanhada de creme de milho, molho da casa e lascas de pequi refogado ao alho.
Preço: R$ 15,00

Empório Santo Antônio
Endereço: SCES, Trecho 02, Conjunto 32, Loja R 026, Pier 21, Brasília DF
Funcionamento: Todos os dias das 11h30 até o último cliente.
Petisco Concorrente: O PARANOÁ ESTÁ PRA PEIXE - Filé de tilápia com molho de limão siciliano, acompanhado de torradinhas de pão sírio.
Preço: R$ 25,00

Feitiço Mineiro
Endereço: CLN , 306, Bloco B, Loja 45 a 51, Brasília -DF
Funcionamento: Segunda a Sábado das 12h até o último cliente. Domingo das 12h às 17h.
Petisco Concorrente: BOLINHO DE MORANGA COM CARNE SECA - Porção de bolinho feito com moranga e recheado com carne seca desfiada e tempero especial.
Preço: R$ 19,50

Frederic Chopin
Endereço: SCLS , 406, Bloco A, Loja 03, Brasília -DF
Funcionamento: Todos os dias das 11h às 2h, exceto Segunda a noite.
Petisco Concorrente: CORDEIRO ENCANTADO - Corte nobre de cordeiro flambado no conhaque, temperado com alecrim, manjericão e vinho branco. Acompanha delicioso molho a base de cointreau, redução de laranja Pocan e manteiga de ervas!
Preço: R$ 28,90

Gabriela Pimenta, Cravo e Canela
Endereço: QE , 40, Rua 06, Lote 04, Polo de Modas, Guará II, Brasília DF
Funcionamento: Domingo a Quinta das 17h a 0h. Sexta e Sábado das 17h às 2h. Terça não funciona.
Petisco Concorrete: REMELEXO DE GABRIELA - Moela de galinha com alcaparras servidas com farofa de alecrim e dois molhos.
Preço: R$ 18,80

Lampião
Endereço: QE, 40, Rua 15, Lote 02, Pólo de Modas, Guará II, Brasília DF
Funcionamento: Terça a Domingo das 18h às 2h.
Petisco Concorrente: FUZUÊ ARRETADO - Delicioso preparado de abóbora e carne seca intercalado com creme de queijo acompanhado de chips de mandioca, geleia de pimenta e molho azedo.
Preço: R$ 22,00

Lapa
Endereço: SHCS , 205, Bloco D, Loja 37, Brasília DF
Funcionamento: Todos os dias das 12h a 0h.
Petisco Concorrente: ZÉ CARIOCA - Deliciosas lascas de galeto desossado com molho crocante e molho gorgonzola.
Preço: R$ 25,00

Lua Nua
Endereço: Orla da Feira do Guará, Quiosque 04 e 05, Brasília DF
Funcionamento: Quinta a Domingo das 9h às 20h.
Petisco COncorrente: BOLINHA DE GUDE DE CARANGUEJO - Bolinhas feitas com massa especial de mandioca recheada com carne de caranguejo. Acompanha molho rosé.
Preço: R$ 15,00

Mestre Cervejeiro
Endereço: Avenida das Araucácias, Lote 1325, Loja 08 e 09, Ed. Real Quality, Brasília DF
Funcionamento: Domingo a Quarta das 11h a 1h. Quinta a Sábado das 10h às 2h.
Petisco Concorrente: CANUDO DO MESTRE - Filé de frango com recheio de presunto, queijo e lombo canadense.
Preço: R$ 15,90

Miau que Mia
Endereço: SHCS, 108, Bloco A, Loja 05, Brasília DF
Funcionamento: Domingo a Quarta das 17h a 01h. Quinta a Sábado das 17h às 02h.
Petisco Concorrente: GATO CAPADO - Mix de carnes na brasa (filé, linguiça, frango, coração e picanha suína) ao molho chimichurri acompanhado de mini pães com alho.
Preço: R$ 30,00

Parrilla Madrid
Endereço: SHCS , 408, Bloco D, Loja 01, Brasília -DF
Funcionamento: Segunda a Quinta das 12h às 15h e 18h a 0h. Sexta e Sábado das 12h a 1h. Domingo das 12h às 17h.
Petisco Concorrente: PELOTA MADRILEÑA - Almondegas de filé e calabresa com molho vermelho sobre purê de mandioca e um toque de ali oli.
Preço: R$ 17,00

Quiosque Allberg
Endereço: SHCES, Quadra 1501, Comercial Cruzeiro Novo, Brasília DF
Funcionamento: Todos os dias das 10h às 02h.
Petisco Concorrente: GRÃO DO MAR - Bolinhos de arroz saborosamente recheados com bacalhau, acompanhados de finas fatias de tomate seco e molho de azeite com ervas.
Preço: R$ 17,00

Solanos Bar
Endereço: QI, 22, Bloco A, Loja 29, Guará I, Brasília DF
Funcionamento: Todos os dias das 09h às 02h.
Petisco Concorrente: PANQUECA DO SOL - Panqueca recheada com carne moída, cheiro verde, azeitonas encoberta com delicioso creme de milho.
Preço: R$ 15,00

Villa Imperial Choperia
Endereço: SHCS, 210, Bloco B, Loja 06, Brasília DF
Funcionamento: Segunda a Quarta das 17h a 01h. Quinta a Sábado das 17h às 02h.
Petisco Concorrente: LÍNGUA NA PIRIQUITA - Linguiça apimentada com batata crocante, com tempero especial da casa.
Preço: R$ 26,00

Bar Convidado
Toca do Chopp
Endereço: EPPN, Canteiro Central Altura QI, 09 e 10, Lago Norte, Quituart, Brasília DF
Funcionamento: Sexta das 18h a 01h. Sábado e Domingo das 11h às 19h.
Petisco Concorrente: PASTEL DO REINO E O BOBO DA CÔRTE - Pastel de queijo do reino, pimenta do reino e cebola roxa.
Preço: R$ 16,90