GASTRONOMIX // 10 lugares para refrescar o paladar

É primavera! E, em Brasília, não chove há 120 dias. São quatro meses sem cair um pinguinho d'água. A seca está bem agressiva e ela dá uma moleza no corpo, uma vontade de não fazer nada. Fiz uma pequena lista (sei que tem mais de 10) com lugares onde podemos molhar o bico e nos resfrescar aqui na “capital do agreste”. Quem quiser completar e sugerir mais é só acrescentar nos comentários – sempre muito bem vindos.

1 – SORBÊ

Pioneiro nos sabores do Cerrado, como araticum, pequi e mangaba, a Sorbê produz sorvetes artesanais sem gordura hidrogenada – dando uma leveza ao produto. Além de opções diferentes, há ainda sabores tradicionais ou mais conhecidos, como tapioca, chocolate e flocos.

405 Norte bloco C loja 41
Asa Norte – Brasília
Telefone: (61) 3447 4158

2 - MARIETTA

É uma rede em Brasília que há anos oferece comida natural. Lá você pode ir de A a Z no cardápio. Pedir uma saladinha ou um sanduíche, acompanhado de sucos bem geladinhos e finalizar com um sorteve.

210 Sul bloco C loja 6
Asa Sul - Brasília
Telefone: (61) 3244 8344
Site: www.marietta.com.br

3 – SABORELLA

Eleita a melhor sorveteria da cidade, os sorvetes de lá são feitos com técnica típica italiana, que não utiliza gordura hidrogenada. Segredo da família Kzam, que administra o local. O sabor mais pedido é, sem dúvida, de pistache – feito com ingredientes trazidos de Bronte na Toscana. E em seguida, o de tapioca. Cada bola custa, em média, R$ 7,00, dependendo do sabor. O Saborella começou na Asa Norte, mas abriu uma filial no Casa Park.

112 Norte bloco C loja 22
Asa Norte - Brasilia
Telefone: (61) 3340 4894
Site: www.saborella.net

4 – BHUMI

É um novo restaurante natural em Brasília. Já fui lá duas vezes e qualidade da comida é muito boa, mesmo para quem não seja vegetariano. Os pratos são muito saboroso e são feitos com produtos orgânicos, livre de pesticidas, herbicidas, compostos químicos, hormônios e antibióticos. Uma sugestão: peça o espaguetti feito de abobrinha com molho de tomate e, de sobremesa, o bolo de cenoura com azeite de morando e sorbet de mamão. Muito refrescante!

113 Sul bloco C loja 33
Asa Sul - Brasília
Telefone: (61) 3345 0046

5 - FREDÍSSIMO

A sorveteria segue o estilo das lojas italianas mais populares e que fazem muito sucesso em Roma. Destaque para a “vitirne” de sorvetes, sempre enfeitada com a própria fruta. Há quase 20 sabores à base de fruta e mais cremosos à disposição do gosto do cliente. Às sextas, eles servem o delicioso sorvete de melancia. O atendimento é bem atencioso. Cada bola custa R$ 6,50.

Brasília Shopping Piso 1 (em frente a Centauro)
Asa Norte - Brasília
Telefone: (61) 3964 3505

6 - GELATERIA PARMALAT

É a segunda vez que a Gelateria desembarca na cidade. Da primeira vez, ela ficava no Pátio Brasil. Agora, fica ao lado da Escola de Dança Norma Lillia. O bom é que lá você pede seu sorvete e, depois, vai para as mesinhas na parte externa, onde pode apreciar a vista para a Igrejinha (com azulejos de Athos Bulcão) ou assistir às alunas fazendo aula de ballet. Os sorvetes são feitos com água e polpa de frutas ou com creme de leite, têm consistência e sabor dos gelatos italianos. São 31 sabores. Os preços variam de R$ 8,50 a R$ 10,50.

108 Sul, ao lado do Ballet Norma Lilia
Asa Sul – Brasília
Telefone: (61) 3443 2715

7 - RIO SUCOS

É uma das lojas mais cariocas de Brasília. É como você estivesse andando no cetro do Rio de Janeiro e pedisse um daqueles sucos deliciosos perto do Teatro Municiapal ou do Largo da Carioca. Além disso, tem ótimas opções de comer light.

209 Sul bloco B loja 35
Asa Sul - Brasília
Telefone: (61) 3244 7551

8 - BENDITO SUCO

Local necessário em dias de seca. O Bendito Suco possui uma lista com mais de 50 deles, com ingredientes orgânicos e frescos. Tudo é feito na hora. Pode esperar qualquer tipo de combinação que você vai encontrar no cardápio. Para acompanhar o que há de melhor na casa, o suco, há saladas e sanduíches. A casa abriu este ano uma filial no Setor de Clubes Sul.

413 Norte bloco E loja 19
Asa Norte - Brasília
Telefone: (61) 3039 1600

9 – NATURETTO

405 Norte bloco C loja 55
Asa Norte – Brasília
Telefone: (61) 3201 6223

403 Sul bloco C loja 22
Asa Sul – Brasília
Telefone: (61) 3223 9503

10 - A TRIBO

Com um ambiente agradável e rústico, A Tribo é um restaurante para almoço. Eles servem um bufê de comidas naturais (R$ 32,90 o quilo de segunda a sexta e R$ 34,90 aos sábados e domingos). Além de farta opções de legumes, verduras e folhas, você pode comer salmão, frango orgânico, peixe e as deliciosas tortas, como a de shitake, Fique de olha nos cartazes. Vira e mexe a dona resolve fazer um jantar indiano.

105 Norte bloco B loja 52 a 59
Asa Norte - Brasília
Telefone: (61) 3039 6430