Desde que escrevo sobre drinks, participo de degustações e faço experimentos em casa para os amigos. O que tenho notado são as reações faciais surpreendentes de cada telespectador ao tomar um gole de um bom drink. São caras, bocas, sorrisos, caretas, gargalhadas, gestos que realmente me motivam a continuar mergulhando neste incrível mundo da coquetelaria.
Outro dia, num grupo de “degustadores de drinks”, à medida que o barman explicava os ingredientes, o preparo, as particularidades do mesmo, as faces das pessoas começavam a mudar, a abrir, a sonhar. Claro que o cérebro humano faz uma associação direta entre drink e prazer, drink e bebedeira, drink e celebração. Mas, além disto, é um assunto que, para a minha felicidade, encanta e surpreende a todos.
Quanto mais opções, mais colorido, mais cheio de detalhes (cerejas, azeitonas ou lascas de limão) melhor.
O oposto também acontece. Não queira oferecer um drink doce para quem gosta de cítricos e secos, por exemplo. A primeira pergunta ao servir um drink, onde seu convidado não sabe o que pedir é: cítrico, doce ou bitter? Em seguida, se não gosta de algum destilado com: vodka, tequila ou whiscky (muitos tem traumas de infância como shot de rabo de galo, cuba libre, porradinha, tequila pura…). Assim, você não erra.
Para completar o que acho bem bacana é se preocupar com a apresentação, o copo e a sequência dos drinks. Para isso, sempre um pouco de experiência e tranquilidade ajuda. Pois isto já é um “plus”, um passo a mais. Veja na referência abaixo alguns exemplos desta ideia.
- fonte:www.thepartydress.net
4 comentários:
delícia de texto, adorei.
Achei o texo um tanto vazio e sem um foco, uma pena, já que o tema é bem interessante e poderia render algumas dicas de sequências de coquetéis em uma degustação, com nomes e características, e não apenas uma foto com apenas os tamanhos dos coquetéis, como está postado.
Espero poder ler textos mais completos.
ola rafael, obrigada pela critica, vou me preocupar em aprofundar a questão dos drinks. As vezes falta a experiência do "jornalismo" já que me formei em arquitetura. abraço juliana
Aproveito para convidá-la para visitar meu blog www.rafaelbar.blogspot.com , creio que posso ajudá-la sobre drinks, já que sou bartender e apaixonado pelas histórias de drinks.
Abaços
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