O programa Harmonize desta terça-feira, dia 11, promove o encontro das culturas ocidental e oriental. Os atores Arthur Kohl e Leopoldo Pacheco, e a radialista Patrícia Palumbo saboreiam a culinária japonesa do chef Tsuyoshi Murakami, do restaurante paulistano Kinoshita. Para harmonizar com as receitas, a cerveja Bohemia Pilsen e o som contemporâneo da cantora Kátia B.
O karasumi é servido como entrada. São ovas de tainha marinadas no sal e nabo. E como prato principal, Murakami prepara o shake crispy. Primeiro, o chef faz um tempura de legumes com lascas de cenoura, cebola e raiz de bardana, enquanto seu assistente fatia o salmão e o tempera com molho. O tempura é servido em cima do peixe e polvilhado com ovas. A delicadeza dos dois pratos harmoniza perfeitamente com a cerveja, na opinião de Murakami: “Essa maresia combina com o cítrico da Pilsen”. O sabor cítrico é ainda realçado por raspas de limão, servidas à mesa.
Harmonize
GNT - Canal Globosat
No ar todas as terças-feiras, às 23h30
Horário alternativo: sextas-feiras, às 18h30,
sábado, às 12h30; domingo, às 17h30.
O karasumi é servido como entrada. São ovas de tainha marinadas no sal e nabo. E como prato principal, Murakami prepara o shake crispy. Primeiro, o chef faz um tempura de legumes com lascas de cenoura, cebola e raiz de bardana, enquanto seu assistente fatia o salmão e o tempera com molho. O tempura é servido em cima do peixe e polvilhado com ovas. A delicadeza dos dois pratos harmoniza perfeitamente com a cerveja, na opinião de Murakami: “Essa maresia combina com o cítrico da Pilsen”. O sabor cítrico é ainda realçado por raspas de limão, servidas à mesa.
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Horário alternativo: sextas-feiras, às 18h30,
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Um comentário:
Querida(o) nova(o) amiga(o),estou precisanda muito de novos amigos pra me auxiliarem no meu projeto. Estou criando uma minibiblioteca comunitária e outras atividades pra crianças e adolescentes na minha comunidade carente aqui na minha comunidade carente no Rio de Janeiro,eu sózinha não conseguirei,mas com a ajuda dos amigos sim. Já comprei 120 livros e também ganhei livros até de portugal dos meus amigos dos meus blogs: Eulucinha.blogspot.com ,se quiser pode visitar meus blogs do google,ficarei muito contente. A campanha de doações que estou fazendo pode doar qualquer quantia no Banco do Brasil agencia 3082-1 conta 9.799-3 ou pode doar livros ou pode doar máquina de costura ou pode doar retalhos. Qualquer tipo de doação será bemvinda é só mandar-me um email para: asilvareis10@gmail.com , eu darei o endereço de remessa. As doações em dinheiro serão destinadas a compra de livros,material de construção,estantes,mesas,cadeiras,alimentos,etc. Se voce puder arrecadar doações para doar ao meu projeto serei eternamente grata. Muito obrigado pela sua atenção.
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