sábado, 21 de março de 2009

GASTRONOMIX // Curso de vinho em Brasília


Para quem aprecia os vinhos e quer aprender um pouco mais (sem virar um enochato), vai uma dica. A Associação Brasileira de Sommeliers (ABS Brasília) está com inscrições abertas para o Curso Básico: Tradição, conhecimento e prática de vinhos. São seis aulas, sempre uma vez por semana, com uma parte teórica e outra prática. Os alunos que assistem, no mínimo, a quatro aulas, recebem certificado.

As aulas começam no dia 23 de março, sempre às segundas-feiras. Horário: das 19h30 às 22h, no Auditório da Administração do Shopping Pátio Brasil. Valor de R$ 330,00 para sócio e R$ 360,00 para não sócio.

O curso aborda os aspectos mais importantes da vitivinicultura e da degustação de vinhos, serviço do vinho e adegas.
Confira a programação:

1ª aula: Noções básicas e introdução à degustação
2ª aula: Vinificação em branco e em tinto
3ª aula: Elaborações especiais: rosados, fortificados e vinhos de sobremesa
4ª aula: Os espumantes
5ª aula: Serviço, armazenamento e guarda, leitura de rótulos e legislação
6ª aula: Vinho & Comida; noções de harmonização

Quem se interessar pode ligar para os telefones (61) 3323.5321 e (61) 3322.7138 ou se inscrever pelo site www.abs-brasilia.com.br. O e-mail da Associação é abs@abs-brasilia.com.br.

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