O restaurante Trio
Gastronomia abriu recentemente um wine bar, que funciona de terça a sábado,
das 18h às 23h. O chef Emerson Mantovani resolveu apostar nas pequenas porções,
em vinhos e cervejas especiais para animar o happy hopur do brasiliense. No
cardápio, opções como polenta com ragu de coelho (R$ 29,00); gravlax de salmão
(lâminas de peixe curadas com especiarias durante 72 horas) com pães artesanais
(R$ 25,00) e mousse de berinjela com aioli e páprica defumada, servido com
torradas (R$ 15,00).
Trio Gastronomia
213 Sul, Bloco A, Loja 27
Telefone: (61) 3346.2845
Facebook: www.facebook.com/triogastronomia
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