sexta-feira, 31 de outubro de 2014

DRINK_ME // Shot, shot, shot!!

Juliana Raimo
Colunista de Drinks do Gastronomix
Um "shot" para o começo do verão. Um drink que se pode apreciar em pequenas doses, divertido e que serve bastante gente. Ótimo para um esquenta de balada e compartilhar entre amigos. Vamos a três receitas do meu livro “Shots, do autor Ben Reed.

Purple Haze
-1 cubo de açúcar em pedra
- ½ limão tahiti
- 60ml de vodka
- 50ml de Grand Marnier
- 10ml de licor Chambord

Em uma coqueteleira adicione o açucar e o limão masserando os dois. Adicione a vodka e o Grand Marnier. Encha a coqueteleira com gelo, chacoalhe bem e sirva em copos shots previamente resfriados. Adicione 10ml de Chambord sobre o drink e sirva.

Comentário: Um drink suave e cítrico devido ao licor de laranja com um toque adocicado do licor Chambord (framboesa).

All Fall Down
- 15ml de tequila ouro
- 15ml de rum envelhecido (Zacappa seria uma ótima indicação)
- 15ml de licor tia Maria (café)

Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo, chacolahe bem e sirva em copos shots previamente resfriados.
Comentário: O nome já diz: “fall down”!!!

The Italian Job
- 25ml de licor de Amaretto
- 15ml de limão siciliano
- 5ml de Campari
- água tônica (opcional)
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo, chacoalhe bem e sirva em copos shots previamente resfriados. Se desejar complete com água tônica.
Comentário:“bitter, sour and sweet” …todos os gostos em um só drink.
Procure garimpar copinhos de formatos e texturas diferentes para dar um toque estético interessante ao seu drinks!

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