quinta-feira, 18 de setembro de 2014

NOTÍCIAS // Taypá traz novidades em seu cardápio

Inquieto por natureza, o chef Marco Espinoza retornou de uma viagem ao Peru com novos ingredientes e inspirações para implantar no restaurante Taypá. O chef misturou influência peruana com brasileira. Para petiscar, ele criou o Conitos de Mejillones – mexilhões com creme de cebola e saladinha de pimenta dedo de moça com maionese de mar (seis unidades por R$ 47,50) e as Costilitas de Cordeiro com creme de abóbora defumada, cogumelos confitados, geléia de rocoto e canela (quatro unidades por R$ 82,90).


Como prato principal, destaque para o Bondiola – copa de lombo de porco cozida durante seis horas com pimentas peruanas, molho de rocoto e laranja, servida com arroz de cogumelos confitados (R$ 56,80). Outra sugestão é o Salmon com creme de quinoa – quinoa branca e negra com salmão e camarões grelhados ao molho de trufas (R$ 82,80).

Taypá
QI 17, Comercial, Bloco G, lojas 208/210 – Fashion Park – Lago Sul
Telefones: (61) 3248-0403 e 3364-0403

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