De 4 a 7 de
junho, o Casa Park, em Brasília, vai sediar um festival de vinhos e bebidas
finas. Fruto de parceria entre o shopping e a Super Adega, o evento
possibilitará ao público participar de degustações, minicursos e palestras e
ter acesso a produtos de 30 expositores.
As
inscrições para os minicursos e palestras são gratuitas e podem ser feitas no
site do Casa Park. Para tomar parte das degustações, é preciso adquirir um
voucher no valor de R$ 50. Veja a programação completa:
Dia 4 (quarta-feira)
19h30 às 21h
– Minicurso: Noções Básicas de Degustações – Módulo 1 (Praça Central – próximo
ao Saborella). Com o sommelier Sérgio Pires.
20h às 21h30
– Minicurso: A Arte da Harmonização Despretensiosa. (2º Piso – próximo à Bom
Tempo). Com o chef Emerson Mantovani, do Trio Gastronomia.
20h às 21h30
– Palestra: Espumantes, Você Sabe Apreciar? (Praça Central). Com a sommelière Rachel
Alves.
Dia 5 (quinta-feira)
18h às 19h30
- Palestra: Desvendando a Importação de Vinhos. (Praça Central). Com Leonardo
Freitas, proprietário da Importadora Victoria Foods.
19h30 às 21h
- Minicurso: Cerveja Alemã. (Praça Central – próximo ao Saborella). Com Rodrigo
Albernaz, sommelier da Marques de Tomares (Importadora Porto a Porto)
20h –
Palestra: Bebidas Alcoólicas Destiladas de Grãos – O Uísque (Praça Central).
Com Rachel Alves.
Dia 6 (sexta-feira)
17h30 às 19h
– Minicurso: Noções de Harmonização – Wine and Food - Módulo 2 (2º Piso –
próxima a Bom Tempo). Com Sérgio Pires.
19h30 às 21h
– Minicurso: Beer Class - Tudo que Você Precisa Saber Sobre Cerveja. (Praça
Central – próximo à Saborella). Palestra e degustação orientada pela mestre-cervejeira
Grace Ghesti.
20h30 às 22h
– Minicurso: Drinques com Vinhos, Espumantes e Destilados. (2º Piso – Próximo à
Bom Tempo). Palestra e degustação orientada com Victor Quaranta, da Drinks
& Barman.
Dia 7 (sábado)
16h –
Palestra: Os Benefícios do Vinho para a Saúde - Evidências Científicas. (Praça
Central). Com o médico ortomolecular Marcio Bontempo.
18h às 19h30
– Minicurso: Tradição, Conhecimento e Práticas do Vinho – Módulo 3 (Praça
Central – próximo à Saborella). Com Sérgio Pires.
20h30 –
Palestra: A Evolução do Vinho Brasileiro (Praça Central). Com o sommelier e
empresário Paulo Kunzler.
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