GASTRONOMIX// Novidades no almoço do Tre Bicchieri

O italiano Tre Bicchieri, no Itaim, em São Paulo, lançou menu especial de almoço. Durante a semana, além do cardápio principal, há seis opções criadas pelo chef Rodrigo Queiroz, todas elas servidas acompanhadas de mini porção de Insalata ou Ravioli caprese com molho pomodori:

Segunda -- Pollo arosto con verdure mista (R$ 51), galeto orgânico com mix de legumes.

Terça -- Spezzatino di manzo con uova d’ anatra (R$ 51), picadinho acompanhado de ovo de pata.

Quarta -- Fagioli Bianco alla toscana (R$ 51), releitura italiana do cassoulet.

Quinta -- Cosciotto di vitelo arosto e patate (R$ 65), pernil de vitelo.

Sexta -- Baccalà al forno (R$ 80).

Há também novidade na lista de entradas e de sopas. As novas entradinhas são Rucola com pecorino tartufato e uova di anatra (R$ 37), uma salada de rúcula com pecorino trufado, ovo de pata e panceta e o Blini com salmone affumicato e insalata (R$ 37), um salmão defumado com misto de folhas e blini.

No menu de sopas, são novos o Minestra di verdure (R$ 33), sopa de legumes frescos, e o Caciucco livornese (R$ 52), sopa com frutos do mar, tomate e crostone de pão italiano.

E, para reforçar a seção das carnes, a nova sugestão é o Lombatta di agnello em crosta di erbe (R$ 75), um contrafilé de cordeiro mal passado em crosta de ervas com mini legumes.

Tre Bicchieri
Rua General Mena Barreto, 765, 11 3885-4004
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