GASTRONOMIX // Festival Rio Bom de Mesa 2013

O Festival Rio Bom de Mesa, organizado pela Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL), acontece entre 31 de maio e 9 de junho. Homenageando a cozinha do Pará, o evento reúne chefs de todo o país que serão recebidos por seus colegas cariocas e, juntos, apresentarão menus inspirados nos sabores paraenses. O cliente que optar pelo cardápio do chef convidado receberá um prato da Boa Lembrança de cerâmica especialmente decorado com o tema do evento.

O Festival também tem atividades sociais. Nos dias 5 e 6 de junho acontecem workshops no espaço Nossa Cozinha, no Cantagalo, para alunos e pais. Os próprios chefs darão as aulas com o cuidado de usarem apenas produtos da cesta básica e outros de fácil acesso a toda a população.

Outra atividade sócio-educativa é a merenda dos chefs. A ARBL convidou dez chefs para criarem receitas com ingredientes disponíveis nas despensas das escolas, que serão preparadas e servidas no dia 7 de junho para as crianças do turno integral na hora da merenda.

Outras informações no site: http://boalembranca.com.br/riobomdemesa/