terça-feira, 25 de outubro de 2011

GASTRONOMIX // Trendy House em Chiang Mai


Acessórios para mulheres, objetos para decorar a casa, galeria de arte e um restaurante. Restaurante? Sim. A proposta pode parecer estranha, mas funciona. O local é tão surpreendente (de bom!) que o repeti duas vezes em minha estada em Chiang Mai – segunda maior cidade da Tailândia, localizada ao norte do país.


Ginger and Kafe
é demais, imperdível. Ambiente descolado. Atendimento impecável. A comida, além de saborosa, tem bom preço. Os objetos do restaurante – desde o palito de dente decorado com uma conchinha em uma das pontas, passando pelo moedor de pimenta, aos móveis – estão à venda. Definitivamente, você vai fechar os olhos e nunca pensará que está em Chiang Mai.

Bom...para relaxar no calor “amazônico” – quente e úmido - de Chiang Mai, nada melhor que martinis de morango e manjericão (250 bahts – US$ 8,5).
CONVERSÃO – US$ 1 – 30 bahts

E duas entradinhas: satays (espetinhos) de frango com molhos tailandeses (sempre apimentadinhos) e camarões com maionese de wasabi,

O cardápio permite que você mesmo monte a sua sequência. Entrada, sopa, curry, prato principal. Enfim... Há dois menus para você nem pensar. Apenas escolher ao preço de 190 bahts (US$ 6,5 – acredite!).

A bandeja redonda de vime vem recheada de pequenas porções que se completam em uma refeição. Tudo chega ao mesmo tempo – obedecendo à tradição tailandesa, que não separa entrada e prato principal.

No set menu escolhido: quatro rolinhos de camarão com molho picante e agridoce, frango com castanha, cebola, cenoura, pimenta e pimentões, vegetais à moda tailandesa e arroz com ovo, tomate e cebolinha.

No segundo dia, no mesmo Ginger & Kafe, fui comprar objetos para os meus futuros jantares tailandeses e quis conferir outras opções o cardápio. Dessa vez, optei por outras entradinhas e pratos fora do set menu.

Mixed appetizers (190 bahts) – uma mescla de várias entradinhas da casa. Muito bom para dividir.

De prato principal, provei duas opções:

Filé com molho de ostra e alho (220 bahts)

Thai noodles com confit de pato (250 bahts)

Ginger & Kafe é um lugar para ficar na sua memória. O clima do local proporciona uma boa noite, com música lounge e sorriso depois de alguns martinis.

Ginger & Kafe at The House
199 Moonmuang Road
Chiang Mai - Tailândia
Telefone: + 66(0) 53 419 011 12
E-mail:
kafe@thehousathailand.com
Site: http://www.thehousethailand.com

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