sexta-feira, 30 de setembro de 2011

DRINK_ME // A coquetelaria “Florida”


Por Juliana Raimo

Hoje, a inspiração é a primavera. O céu azul, o calor existente - mas sem fritar os nossos neurônios - e drinks para acompanhar este clima florido. Pelas suas composições ou pela sua forma de apresentação, estes drinks vão dar água na boca. Você pode correr para o bar mais próximo ou se aventurar e preparar tudo na sua casa. É rápido, divertido e pesa bem menos no bolso, uma vez que o preço dos drinks vem subindo a cada dia.

Use este artigo como uma desculpa para reunir os amigos, dar uma de bartender e surpreender. Vamos lá com algumas sugestões tiradas do livro Cocktails Made Easy, Simon Difford (presente de um querido amigo canadense):

Alice Mine (pg 43)


- 50ml de licor Grand Marnier
- 25ml de Gin Tanqueray London
- 25ml de vermute Noilly Prat Dry
-15ml ed vermute Martini Rosso
- 3 gostas de Angostura Bitter

Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, chacoalhe bem e sirva em taça martini previamente resfriada.

Absolutely Fabulous (pg 42)

- 50ml de Vodka Ketel One
-100ml de cranberry juice
- Complete com Champagne Brut

Misture a vodka e o suco em uma coqueteleira com gelo, chacoalhe bem e sirva em taça flut. Complete com o espumante.

Arnaud Martini (pg 46)

- 50ml de Gin Tanqueray London
-50ml de vermute Noilly Prat Dry
- 50ml de lico de Cassis ou Chambord

Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, chacoalhe bem e sirva em taça martini previamente resfriada.

Cape Codder (pg 62)

- 50ml de Gin Tanqueray London
- 50ml de vermute Noilly Prat Dry
- 50ml de lico de Cassis ou Chambord

Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, chacoalhe bem e sirva em taça martini previamente resfriada.

Cuban Island (pg 76)

- 100ml de Bacardi Superior Rum
- 25ml de vermute Noilly Prat Dry
- 25ml de suco de limão tahiti
- 15ml de simple syrup (01 parte de água para 02 partes de açúcar)

Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, chacoalhe bem e sirva em taça martini previamente resfriada.

El Torado (pg 91)


- 100ml de tequila Don Julio 100% agave
- 25ml de vermute Noilly Prat Dry
- 75ml suco de macã (fresca)

Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, chacoalhe bem e sirva com um coador em taça martini previamente resfriada.

Faça como eu, se entregue as alquimias….

8 comentários:

Alice disse...

Amei esses drinks! vou fazer logo um Alice!

Anônimo disse...

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