Por Juliana Raimo
A tendência de restaurantes investirem em uma carta de drinks criativa e diversificada continua. Confira as novidades de alguns locais que visitei recentemente em na cidade:
Bankao
O restaurante Bankao (“casa de arroz” em tailandês) é ótima opção para unir a gastronomia da Tailândia e arredores com drinks asiáticos especialmente criados para a casa e preparados pela dupla de bartenders Marquinhos Felix e Grace Kelly. Para abrir o apetite, comece com o refrescante Bankao Cocktail, que leva gim Tanqueray, licor de maçã verde, Grand Marnier e purê de maçã verde com maracujá. Junto ao prato principal, peça o Asian Martini, de vodca Ketel One com saquê Jun Daiti, licor de melão e toques de absinto. E para substituir ou harmonizar com a sobremesa, finalize com o Bangkok Fizz (o da foto abaixo), uma mescla de vodca Ketel One, licor de morango, purê de framboesa com mirtilo e prosecco.
Onde
Bankao rua Manuel Guedes, 444. Tel + 55 11 3168- 0662
www.bankao.com.br
De segunda a sábado
Drinks de R$ 16,90 a R$ 26,90
Octávio Café
Este café/restaurante investe, além das já consolidadas bebidas com café, em uma carta de drinks que vai acompanhar as quatro estações do ano. Preparados pela bartender/barista Cecília Sanada, campeã regional de baristas, os drinks de verão têm um toque suave e refrescante. Do sutil Tarantino (espumante, Cointreau e uva black, servido na taça flut) à criativa releitura da “raspadinha de limão” feita no Limão Asiático (com cachaça e servido como uma colher), a criatividade e o bom preparo conquistam. Para não faltar o elemento café, peça também o delicioso Cookies ao Café (o drink da foto abaixo), com sorvete de nata, cookies, café e chantily.
Onde
Octávio Café Av Brigadeiro Faria Lima, 2996 Jardim Paulistano Tel + 55 11 3074 0110
De terça a domingo Tarantino R$ 19,50 Limão Asiático R$ 16,10 Cookies ao Café R$ 9,80
A tendência de restaurantes investirem em uma carta de drinks criativa e diversificada continua. Confira as novidades de alguns locais que visitei recentemente em na cidade:
Bankao
O restaurante Bankao (“casa de arroz” em tailandês) é ótima opção para unir a gastronomia da Tailândia e arredores com drinks asiáticos especialmente criados para a casa e preparados pela dupla de bartenders Marquinhos Felix e Grace Kelly. Para abrir o apetite, comece com o refrescante Bankao Cocktail, que leva gim Tanqueray, licor de maçã verde, Grand Marnier e purê de maçã verde com maracujá. Junto ao prato principal, peça o Asian Martini, de vodca Ketel One com saquê Jun Daiti, licor de melão e toques de absinto. E para substituir ou harmonizar com a sobremesa, finalize com o Bangkok Fizz (o da foto abaixo), uma mescla de vodca Ketel One, licor de morango, purê de framboesa com mirtilo e prosecco.
Onde
Bankao rua Manuel Guedes, 444. Tel + 55 11 3168- 0662
www.bankao.com.br
De segunda a sábado
Drinks de R$ 16,90 a R$ 26,90
Octávio Café
Este café/restaurante investe, além das já consolidadas bebidas com café, em uma carta de drinks que vai acompanhar as quatro estações do ano. Preparados pela bartender/barista Cecília Sanada, campeã regional de baristas, os drinks de verão têm um toque suave e refrescante. Do sutil Tarantino (espumante, Cointreau e uva black, servido na taça flut) à criativa releitura da “raspadinha de limão” feita no Limão Asiático (com cachaça e servido como uma colher), a criatividade e o bom preparo conquistam. Para não faltar o elemento café, peça também o delicioso Cookies ao Café (o drink da foto abaixo), com sorvete de nata, cookies, café e chantily.
Onde
Octávio Café Av Brigadeiro Faria Lima, 2996 Jardim Paulistano Tel + 55 11 3074 0110
De terça a domingo Tarantino R$ 19,50 Limão Asiático R$ 16,10 Cookies ao Café R$ 9,80
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