sexta-feira, 18 de março de 2011

DRINK_ME // Japão & Brasil


Por Juliana Raimo

Em meio a esta tragédia no Japão, onde a cada notícia transmitida nos sensibilizamos e nos emocionamos com esta imensa luta e medo da população japonesa, resolvi prestar uma homenagem ao povo japonês falando sobre os drinks que unem o Brasil ao Japão.

Ainda fazendo referência ao último livro que adquiri, Japanese Cocktails (Yuri Kato), separei dois drinks que usam cachaça e Shoshu, além de outros ingredientes. Às vezes, pode parecer estranho, mas bebidas tão diferentes podem se complementar e abrir o leque para drinks inusitados. Vamos ao que interessa:

Japanes-Brazilian Cocktail

- 4 fatias de pepino
- 15ml de caldo de cana de açúcar
- 45ml de cachaça
- 15ml Kuromaru imo jochu (shoshu de batata)
- 90ml de suco de abacaxi
- 7ml de suco de limão

Macere o pepino com o caldo de cana já em uma coqueteleira. Adicione os outros ingredientes e pedras de gelo. Chacoale e sirva em copo longo.

Brazilian Jiu Jitsu

- 2 morangos
- 7ml de caldo de cana de açúcar
- 60ml de cachaça
- 30ml de licor de Cassis
- Club soda
- 1 morango para decorar

Macere o morango com o caldo de cana já em uma coqueteleira. Adicione os outros ingredientes (menos o club soda) com pedras de gelo. Chacoale, sirva em copo baixo contendo pedras de gelo e complete com Club Soda. Se desejar decore com metade de um morango.

SOS Japão

Se você quiser contribuir de alguma forma para os desabrigados do Japão, seguem algumas instituições que estão ligadas a esta ajuda humanitária:

- Federação das Associações de Províncias do Japão no Brasil
Banco do Brasil
Ag. 1196-7
Conta - 29921-9
CNPJ - 46.568.895/0001-66

- Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e Assistência Social
Bradesco
Ag.- 0131-7
Conta - 112959-7
CNPJ - 61.511.127/0001-60

- Beneficência Nipo Brasileira de São Paulo
Bradesco
Ag.- 0131-7
Conta - 131000-3
CNPJ - 60.992.427/0001-45

- Médicos Sem Fronteiras que distribuem as contribuições aos mais necessitados
http://www.msf.org.br/

Um comentário:

Rodrigo disse...

Meu caro, experimentei me arriscar em fazer o Brazilian Jiu Jitsu, receita nas mãos, ingredientes a postos, um ótimo motivo para comemorar e amigos animadíssimo, não deu outra SUCESSO... no início achamos meio forte, mas o sabor incomparável!

Ótima sugestão para uma reunião com os amigos!
Ps. Rende os melhores papos...

Rodrigo valeu! Abração