ZUU
210 Sul bloco C loja 38
Asa Sul - Brasília
Telefone: (61) 3244 1039
O outro é a 1ª Semana da Gastronomia Espanhola de Brasília, que acontece entre os dias 22 a 26 de novembro, no Instituto Cervantes de Brasília, sempre a partir das 19h. A cada dia, uma região gastronômica da Espanha. Veja só:
- Zona dos assados (ao centro da península)
- Zona dos molhos (que compreende a zona Alta de Castilha e León até o Cantábrico, Astúrias e toda Galícia)
- Zona dos fritos (Estremadura, Andaluzia e a parte baixa de La Mancha), a tradicional
- Zona dos arrozes (que compreende as províncias de Múrcia, Valência e Ilhas Baleares)
- Zona dos pescados (que se estende pelo País Basco e Catalunha).
Para a elaboração dos pratos, chefs de renomados restaurantes de Brasília. Além das aulas demonstrativas, será realizada uma aula teórica para contextualizar a região, os ingredientes e suas variedades. Ao término do curso, os alunos poderão degustar os pratos. Os interessados devem inscrever-se na Secretaria do Instituto Cervantes até o dia 19/11 mediante o pagamento de uma taxa de inscrição de R$ 30,00 por aula.
PROGRAMAÇÃO
22/11, segunda-feira, 19h
Tapas e fritos
Chef: Rodrigo Sánchez (Restaurante Barcelona)
23/11, terça-feira, 19h
Arrozes
Chef: Weymer Quintas (Restaurante Las Paellas)
24/11, quarta-feira, 19h
Pescados e molhos
Chef: Chus (Restaurante Chus)
25/11, quinta-feira, 19h
Assados
Chef: Maria Jesus Navas (Restaurante Pata Negra/El Pátio Andaluz)
26/11, sexta-feira, 19h
Carta de Vinhos
Uma cortesia da Del Maipo oferecida aos alunos participantes
Semana da Gastronomia Espanhola
De 22 a 26 de novembro de 2010
Espaço Cultural do Instituto Cervantes
SEPS 707/907 - conj. D - Asa Sul
Informações: (61) 3242 0603
sábado, 20 de novembro de 2010
GASTRONOMIX // Espanha é aqui!
Castanholas numa mão e garfo na outra. A Espanha se mudou para Brasília. Dois festivais rolando. Um deles é o do ZUU (Azeite sua Vida), que vai até o dia 24 de novembro. Jantar ou almoço com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 100,00, com direito a acompanhante. Imperdível e com a assinatura da chef Mara Alcamim!
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Um comentário:
Even in those people who do well with six cups daily, the beneficial effects tend to diminish in time. You do not want to get something you aren't comfortable using. Most of what is known about rapid weight loss comes from studies of people on these diets. [URL=http://lopolikumibo.com ]publicnesses[/URL] The fall is the perfect time to go with a rose-toned accessory. He has confidence in himself but he doesn't 'know' that she will say yes when he asks her out.Don't want a long conversation?
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