sábado, 14 de março de 2009

GASTRONOMIX // Monte sua horta em casa


Você sempre quis ter uma horta em casa e nunca se arriscou porque mora em apartamento?
Se a resposta for sim... digo, tome coragem e vamos lá.
O prazer é grande. Você colhe o que planta (o que é uma terapia) e prepara algumas receitinhas com ingredientes frescos.

Nesse sábado, fui ao Casa Park (Brasília), onde sempre rola uma vez por mês uma feira botânica. Comprei mais um vaso de alecrim (R$ 10,00), um de orégano (R$ 5,00) e um de tomilho (R$ 10,00). Já tenho aqui no meu apê uma jardineira e vasos com manjericão verde e roxo, hortelã, menta e alecrim.

Há dois caminhos para quem quiser montar a mini-horta em apartamento. Ou você compra o vaso pronto, com a erva já plantada e um pouco crescida. Ou você compra uma jardineira ou vaso, terra, adubo e aqueles saquinhos de sementes para você mesmo plantar.

De uma maneira ou outra, as ervas precisam ficar em local que bata sol. Para ter certeza que a semente vai germinar ou a muda crescer, misture bem a terra ao adubo orgânico. Molhe todos os dias, de preferência pela manhã. Adube uma vez por mês e, se surgir alguma praga, use inseticida natural. Com esses cuidados, você vai colher temperos bem fresquinhos.

Dica 1: o hortelã não deve ser plantado junto à outra erva, pois suas raízes espalham muito e roubam os nutrientes da outra planta ao lado.

Dica 2: Quando for comprar as sementes, é preciso verificar a procedência, espécie, validade e variedade com cuidado. Cada tipo de semente deve ser semeada de acordo com a melhor época do plantio.


Dica 3: Veja um guia de ervas aromáticas.

Um comentário:

Anne disse...

Onde consigo uma jardineira dessas?