Brasília acaba de ganhar mais um espaço dedicado aos prazeres da carne.
É o Parrilla 413, especializado no típico churrasco argentino e uruguaio.
A parrilla consiste em assar ou grelhar alimentos sem espetar ou colocá-los
direto no fogo. Nesse processo, o sabor e a suculência são preservados. A casa
já entra com a opção de pratos executivos na hora do almoço (entre R$ 16,00 e
R$ 28,00). Serão servidos desde o peixe até o bombom de alcatra com dois
acompanhamentos, entre arroz de brócolis, mandioca cozida ou feijão tropeiro.
Quem preferir os cortes do menu tradicional, as sugestões são o carré de
cordeiro, que pode ser uruguaio R$ 59,00 ou da Nova Zelândia R$ 74,00 e também
o bife do parrilleiro R$ 48,00. Há também o “assado de tira” R$ 25,00 e o vacio
(fraldinha) R$ 65,00. Para acompanhar as carnes, arroz do parrilleiro (R$ 12,00)
e a farofa com ovos R$ 8,00. Para adoçar o paladar, panqueca de doce de
leite com sorvete (R$ 15,00) e abacaxi grelhado na parrilla com cointreau (R$
9,00).
Parrilla 413413 Sul, bloco C, loja 13Telefone: (61) 3204-4662
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