Brasília ganhou este ano uma opção para quem gosta de comida indiana: o
Ashram, que significa centro de retiro. O casal Nina Carniel e Arjun Khajuria
resolveram investir em um tipo de restaurante quase que inexistente na capital.
Apenas o Piauíndia serve comida típica da Índia. A casa possui cinco
cozinheiros: dois paquistaneses, um indiano, um brasileiro e um de Bangladesh.
Eles preparam os pratos no almoço e jantar como o curry do dia (R$ 40,00),
cubos de tofu salteado em molho de tomates e curry com ervas (R$ 35) e as
deliciosas samosas (R$ por R$ 15,00). O carro-chefe da casa é o Traditional
Indian Thali, que vem como espetinho de queijo artesanal indiano grelhado,
arroz integral, salada de iogurte com vegetais, pão indiano e pimenta à parte,
com opção de tofu para veganos também sai a R$ 35.
Ashram Zen Lounge
103 Norte, bloco A, loja 52
Telefone: (61) 3541.5670
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