terça-feira, 23 de setembro de 2014

post it // A velha fábrica de biscoitos

Daniel Bitar
Colunista de Roteiros do Gastronomix


Não se deixe enganar pelo nome. A The Old Biscuit Mill não produz mais biscoitos. A velha fábrica, localizada no distrito do Woodstock, em Cape Town, parece uma vila, com pátio central e muito charme. Mas, em vez de residências, o que se vêem são estabelecimentos dos mais diversos tipos. Ali se instalou o melhor restaurante de Cape Town (segundo o ranking da revista Restaurant), The Test Kitchen, e a cantina mais aconchegante, Burrata. Também tem uma cafeteria, a Espresso Lab Roasters, que torra grãos de vários países e os transforma em belos espressos. Escritórios de design e publicidade, confeitarias, uma delicatessen entre outras lojas pra lá de descoladas também compõem a arquitetura do local. O ponto alto do The Old Biscuit Mill, no entanto, acontece nas manhãs de sábado, quando abriga o Neighbourgoods Market .Trata-se de um mercado super charmoso que oferece comidinhas e produtos de todos os lugares do mundo e dos melhores restaurantes de Cape Town, tudo a preços bastante camaradas.
Neighbourgoods Market
The Test Kitchen
Burrata
Neighbourgoods Market
Espresso Lab Roasters

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