Por Patrick Vaysse (*)
Convidado especial do Gastronomix
“ Recomendo Chateau de Pommard.
Uma casa de vinhos de 1726, próximo à cidade de Beaunes, na Borgonha, revela-se
uma mansão para os apreciadores de vinhos. O Chateau de Pommard produz vinhos
em lotes exclusivos e de alta qualidade.
Aqueles que tiverem a oportunidade de conhecer o local poderão apreciar
uma galeria de arte, com diferentes propostas a cada ano, além da alta
gastronomia oferecida no restaurante.
Apreciar a arquitetura do local, a paisagem e a vasta plantação de
uvas, juntamente com a arte exposta ao redor de todo o castelo, é um dos
melhores passeios para quem visitar o local”.
Chateau de Pommard
15, rue Marey Monge
BP 30018 - 21630 POMMARD
Tél + 33 3 80 22 12 59 Fax + 33 3 80 24
65 88
(*) Patrick Vaysse formado pela École Hotelière de Marseille. Ele acumula experiência de mais de duas décadas nas diversas áreas que envolvem
a hotelaria. Trabalhou na França, países da Ásia e América do Sul e Central. Atualmente,
além de atender diversos investidores e empresários pela Vaysse Consultoria, ele presta
serviços para o Grupo Accor.
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