GASTRONOMIX// Templo cervejeiro em Ipanema

O lugar onde até 2003 funcionava o Belgian Beer Paradise, conhecido “bistrô cervejeiro” em Ipanema (RJ),  volta a ser endereço dos amantes da bebida. Lá, há menos de um mês,  o belga Xavier Depuydt abriu a The Ale House Ipanema – desde o ano passado, ele tem uma casa de mesmo nome em São Paulo. “Pretendemos lançar a marca e abrir novas casas pelas principais capitais do país”, afirma Depuydt, que se autodenomia um “friend hunter of beer”.

No espaço, é possível comprar para levar para casa um ou mais dos 400 rótulos de cerveja disponíveis, vindas do mundo inteiro, mas principalmente belgas. Alguns deles são exclusividade da casano pub, como a Adriaen Brouwer Dark Goldé, da Brouwerij Roman, cervejaria Belga em atividade desde 1545.

Para beliscar, há especialidades como Vlaams Stoofvlees (músculo cozido durante quatro horas na cerveja escura, servido com  fritas belgas), a R$ 34; Mix de salsichas (schublig, frankfurter, kalbsbratwurst) e mostarda escura), a R$ 32,90; e Sopa de Hoegaarden com queijo parmesão, a  R$18,90.

THE ALE HOUSE
Rua Visconde de Pirajá, 580 – SL 219
Ipanema – Rio de Janeiro
telefone: (21) 3256-2595 / 3256-2594.
Segunda a sábado, das 10h às 22h.