terça-feira, 18 de agosto de 2009

GASTRONOMIX // Os cupcakes de Hane Libânio


Não há como negar. Os cupcakes são os queridinhos do momento. Para quem ainda não conhece, eles são pequenos bolos servidos em forminhas plissadas e tem esse nome por conta de seu formato de xícara (cup, em inglês). De origem norte-americana, os cupcakes se tornaram uma febre mundial há cerca de dois anos e, no Brasil, o negócio tá bombando.

Em Brasília, o melhor cupcake, na minha opinião, sai das mãos de Hane Libânio. Como dizem, é de comer chorando de tão bom. Hane é relações públicas, cozinheira por paixão e confeiteira em formação. Tenho a sorte de comê-los todas às quintas-feiras, quando uma fornada de cupcakes desembarca no Ministério da Saúde, onde trabalho, pelas mãos da jornalista Taís Rocha, irmã de Hane. É um por R$ 3,00 e dois por R$ 5,00. Acaba em pouquíssimos minutos, são deliciosos e embalados com esmero.

A história de Hane com doce vem de longe. Aos 14 anos, ela cismou que queria um walkman moderno. Então, para juntar dinheiro, começou a vender cajuzinhos escondida no intervalo da aula na escola. O cheiro do amendoim recém-moído foi o seu maior truque de marketing. Os colegas compravam todos. Em menos de 15 dias, Hane comprou o walkman e continuou cozinhando e confeitando.

Veja algumas de suas criações. E é claro, ao fim do post, o contato dela, que aceita encomendas.

Cupcake de baunilha com gotas de chocolate
e cobertura de chocolate ao leite

Cupcake de doce de leite com cobertura de chocolate

Cupcake de chocolate, com recheio e cobertura
de chocolate, com cereja

Cupcakes diversos: limão, maracujá e morango.

SERVIÇO
Vanilla Doces
Telefone: (61) 8118 8277
E-mail: hane.libanio@gmail.com
Site:
http://vanilla-doces.blogspot.com/
Entregas somente em Brasília.

8 comentários:

Simone disse...

Concordo, são realmente deliciosos! Tive a grande sorte de ganhar uma caixa de presente de uma grande amiga. Eu e minha filha devoramos todos em minutos. Bom demais!

Cláudia disse...

Eu provei um de morango! Demais!

Lu disse...

Eu nunca provei porque moro em São Paulo, mas tenho certeza de que são deliciosos porque ela faz com carinho e muito cuidado. É uma tentação ter que ficar apenas com as fotos!!!

Anônimo disse...

Apesar de morar em Goiânia, tive o prazer de experimentar "essa obra" que me foi trazida diretamente de BsB pelo fundador desse Blog, sempre muito atencioso e carinhoso!
Obrigada pela lembrança, Rodrigo!
E são realmente uma delícia!
A Hane está de parabéns!
BEIjoooooooo.
Sarah

A menina que roubava idéias disse...

Agora virou moda, aprendi nos blogs. Nunca provei este tal de bolinho. Bonito o bichinho é, mas é bom mesmo, bom mesmo, mesmo? Daqueles que vale a pena sair do regime??
beijo
Ana

Hane disse...

Rodrigo querido,
amei o post e já comecei a colher os frutos - a primeira encomenda pós-propaganda já chegou!
Temos que combinar para eu levar cupcakes aí no Ministério qualquer dia desses!
Beijão!

Rodrigo Caetano disse...

Hane, que notícia boa.
Bons ventos para sua colheita hoje e sempre. Vc merece!
E bons cupcakes para nós.
bjos
Rodrigo Caetano

Mayara disse...

lindo o trabalho dela