Eloína Telho
Colunista de Chá do Gastronomix
Mineiro é gente especial demais da conta. Sabe receber como ninguém, pois
garante prosa boa e mesa farta em todo e qualquer encontro.
Com toda essa mineirice no sangue, duas incríveis sommelières de chá,
Daniella Perdigão e Ju Vitoriano, uniram-se para realizar encontros mensais
especiais e temáticos, destinados aos chazeiros de Belo Horizonte (e que eu já quero
em Brasília, viu, meninas?). Com abordagem teórica e prática do universo
encantador dos chás e infusões, inicia-se, no dia 25/01/2018, a “Primeira Confraria de Chás Gourmet do Brasil”.
Daniella Perdigão, responsável pela marca “Camellia Chás”, que, além de
vender chás importados e utensílios diversos, também realiza eventos e
treinamentos para empresas, fará a explanação teórica dos chazinhos e infusões
escolhidos, bem como a condução da harmonização.
Ju Vitoriano, idealizadora da marca “Dá-lhe chá”, que realiza cursos de
culinária com chás e infusões e produz geleias deliciosas que levam estes ingredientes,
será a responsável pela prática gastronômica, que contará com a elaboração de
drinks e suchás frescos e coloridos, petiscos e sobremesa bem tropicais, tudo para
combinar com o tema escolhido, o carnaval.
Daniella
Perdigão, da @camelliachas
Ju
Vitoriano, da @dalhecha
A Confraria, de início, admitirá até doze participantes – as meninas
pensaram em um clima bem intimista, que reproduza um encontro de amigos em
casa! - e, como já disse, ocorrerá
mensalmente. A cada mês, um novo tema guiará a produção dos chás e
comidinhas; uma oportunidade única para
aprender um pouco mais sobre os chás e ainda conhecer e encontrar um monte de
gente legal que compartilha do mesmo interesse, não é verdade?
Se você for de BH ou de pertinho de lá, ou se estiver na cidade no dia
25/01 (tem muita gente de férias que eu sei!), não pode perder essa reunião.
Além de curtir o momento, ainda conhece essas meninas incríveis e todo o
trabalho que desenvolvem com muita dedicação.
1ª Confraria de Chás Gourmet do
Brasil
Onde? Belo Horizonte/MG, no
Bairro Belvedere.
Quando? 25/01/2018, às 20h.
Valor? R$ 80,00 (oitenta reais).
Maiores informações: Instagram da
@camelliachas ou @dalhecha; link para inscrição no sítio eletrônico da Camellia
Chás, http://camelliachas.com.br/categoria-produto/confraria-de-cha/.
Tem dicas de encontrinhos especiais como esse? Divida com os
coleguinhas! Quem é chazeir@ adora se conhecer!
Ah, se quiser me acompanhar pelo Instagram ou Facebook , lá estão as
imagens que ilustram na prática tudo o que falamos por aqui, feitas a partir do
meu #momentomágico: @chazeira (insta) ou @eloinachazeira (face). Passa lá, pra
não morrermos de saudade até a próxima quinta, tá?
Beijos e bons chazinhos!
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