EU RECOMENDO // 15 coisas para fazer em João Pessoa

Rosualdo Rodrigues

Colunista de Variedades do Gastronomix

Acontece com frequência: a pessoa vai conhecer João Pessoa, fica encantado com a orla sem arranha-céus, a beleza das praias do Litoral Sul, o manjado pôr-de- sol-com- Bolero-de- Ravel da praia do Jacaré e sai comentando sobre como a cidade é tranquila e tal…

Não, como toda metrópole brasileira, a capital da Paraíba enfrenta problemas de excesso de carros nas ruas, violência urbana e tal. Mas a notícia boa é que, também como toda

metrópole, João Pessoa tem muita coisa legal para fazer. E não só praia.

Juntando minha experiência na cidade com a de alguns amigos que vivem lá e me deram seus toques, elaborei uma listainha bem eclética, que publiquei no meu blog, o Bonissimo (https://bonissimo.blog/) , mas atualizei para o Gastronomix.

1. COZINHA ROCCIA

O chef Onildo Rocha faz um trabalho tão bacana no Roccia que tem ganhado fama nacional. Ele estudou gastronomia na Anhembi Morumbi e na Escola de Artes Culinárias de Laurent Suaudeau, em São Paulo. Agora, mistura as técnicas com ingredientes regionais. Nas mãos dele, uma costela ao bafo ou um bolo de macaxeira , por exemplo, são muito mais do que o nome sugere. São verdadeiras experiências. O restaurante fica no primeiro andar e no térreo há um bar para quem quiser apenas petiscar e tomar uns drinques – concorrido na happy hour. 

Roccia

Holanda's Prime - Av. Antonio Lira, 536

Tambaú - João Pessoa

Telefone: (83) 98827.7480

2. A BUDEGA ARTE CAFÉ

Inaugurada há pouco mais de um ano, a Budega virou hit da galera que adora aquele programa alternativo “de humanas”. O espaço une pequena loja de roupas e acessórios e café com jardim (foto acima). Ótimo esquenta para rolês noturnos. Tem programação variada de shows intimistas, onde se passa o chapéu, no modelo “quanto vale o show”. Siga a programação no Instagram.

Rua Arthur Américo Cantalice, 197

Bancários – João Pessoa

Telefone: (83) 98812-2282

3. EMPÓRIO CAFÉ

É o bar mais descolado da cidade, sem dúvida. Num ambiente de pub -- com direito a um terraço para quem prefere o ar livre --, o Empório serve tanto como lugar para se fazer um lanche e tomar um drinque sossegadamente nas noites de início da semana, quanto para enfiar o pé na jaca e cair na dança, de quinta a sábado. Tem DJs, às vezes apresentações ao vivo, mas quem faz a festa é a frequência, eclética e bem animada.

Rua Avenida Cabo Branco, 4270

Cabo Branco – João Pessoa

Telefone: (83) 3247-3482

4. CABARÉ BRASIL — CENTRO DE ARTES E BRASILIDADE

Aberto há pouco mais de três meses. É pequeno e aconchegante e conquista de cara pelo atendimento carinhoso, bebida gelada a preço justo e um diferencial: os banheiros sem indicação de gênero nas portas. Tem karaokê, e um charme particular é o par de microfones vintage, cromados, no melhor estilo cantoras do rádio. Siga a programação no Instagram.

Rua Coração de Jesus, 200

Tambaú – João Pessoa

Telefone: (83) 98871-9393

5. CACHORRO-QUENTE DO ZÉ

O cachorro-quente paraibano tem uma particularidade: além de salsicha e molho de tomate, vem com muita carne moída, verduras picadinhas, azeitona e ovo de codorna. O do Zé é o melhor de todos, quase uma comida típica da cidade. Tem que provar! O de Jaguaribe é o melhor. (Th.)

Avenida Aderbal Piragibe, 255 - Jaguaribe

Telefone: (83) 3241-1403

Avenida Esperança, 358 – Manaíra

Telefone: (83) 3226-8048

Rua Empresário João Rodrigues Alves, 466

Telefone: (83) 3235-8300

6. CINE ESPAÇO

O Centerplex seria somente mais um cinema de shopping se não fosse por um detalhe: o hall do complexo tem vista para o mar. Assim, é possível esperar o início da sessão sentado em uma poltrona de frente para a praia. Ou combinar cinema e happy hour no mesmo lugar, tomando um chope na praça da alimentação que fica no andar logo baixo, antes ou depois do filme. Um luxo que, provavelmente, é único no Brasil.

Mag Shopping, Avenida Governador Flávio Ribeiro Coutinho, 115

Manaíra – João Pessoa

Telefone: (83) 3048-1000

7. DIVINA ITÁLIA

O chef Fernando Franco é o responsável pela cozinha deste restaurante de culinária italiana com proposta contemporânea e pitadas de brasilidade.  A Mastroiani, por exemplo, é uma lasanha de carne seca, coentro, cebola e molho de jerimum. Fernando foi um dos três melhores chefs da Paraíba no Prêmio Nacional Dólmã.

Rua Targino Marques, 56

Tambaú – João Pessoa

Telefone: (83) 3576-2700

8. GENERAL STORE — CAMISETERIA E CAFETERIA

É cafeteria, camiseteria, bar e abriga shows diversos, loja de pratas e estúdio de tatuagem. A vista do pôr do sol no Varadouro (lado mais antigo da cidade, na foto acima) é a mais bonita da cidade.  Tem wi-fi free, ambientação vintage, cafés e bebidas diversas e um atendimento impecável. (J. e Th.)

Avenida General Osório, 152

Centro – João Pessoa

Telefone: (83) 3024-0509

9. GULLIVER MAR

Tem o antigo Gulliver, que funciona desde 1985 na Avenida Olinda, 590, e tem este Gulliver Mar, num prédio todo em vidro, no fim da praia de Cabo Branco. Especializado em frutos do mar, não é um dos mais baratos da cidade, bom avisar. Mas vale pela excelente comida, o ambiente fino, a bela vista e o atendimento eficientíssimo. (Ti. e A.)

Avenida Cabo Branco, 5160

Cabo Branco – João Pessoa

Telefone: (83) 3578-6108

10. HAMBURGUERIA PÃO COM GERGELIM

Excelentes sanduíches artesanais, no tamanho certo para a fome dos mais gulosos. Todos têm nome de astros do rock: Elvis, Jagger, Bowie… Este último, por exemplo, tem 180g de picanha, queijo, maionese artesanal temperada com ervas e cebola na chapa no pão australiano. A loja do Altiplano tem espaço para exposições de artes visuais.

Rua Artur Enedino dos Anjos, 60

Altiplano – João Pessoa

Telefone: (83) 3034-1597

Avenida Nova Cantareira, 644

Intermares – João Pessoa

11.MÚSICA URBANA

Aberta desde 1998, sob comando de Robério Rodrigues, a loja de discos é ponto de encontro de roqueiros e amantes de música. Vende vinis, imãs, bonequinhos de astros do rock em massa époxi, livros, instrumentos e bijuterias criadas por Gil, mulher de Robério. Ainda rola uma cervejinha gelada para curtir o lugar. Costuma ter shows e feirinhas de vinis. (Th.)

Avenida Visconde de Pelotas, 138

Centro – João Pessoa

Telefone: (83) 3042-3212

12.NAU FRUTOS DO MAR

Dos mesmos proprietários do Mangai, restaurante de comida regional que é quase um ponto turístico na cidade, o Nau é um dos melhores lugares de João Pessoa para saborear receitas com frutos do mar. Delícias como o Frutos do Mar na Chapa. Todos muito bem servidos. (Ti. e A.)

Rua Lupercio Branco, 130

Manaíra – João Pessoa

Telefone: (83) 3021-8003

13. PONTAL DO CABO

Vizinho ao luxuoso Gulliver Mar, o Pontal (foto acima) oferece a mesma paisagem — a enseada formada pelas praias de Cabo Branco e Tambaú — e boa comida por preços mais acessíveis. É um lugar legal tanto para um almoço ou jantar quanto para um drinque ou cerveja com petisco. Tem música ao vivo. (Ti. e A.)

Avenida Cabo Branco, 4912

Cabo Branco – João Pessoa   

Telefone: (83) 3247-4336

14. RUBACÃO NO BIU

Biu é apelido para Severino na Paraíba e é possível encontrar muitos estabelecimentos com Biu no nome. Portanto, não confunda com o famoso Bar do Biu, na Torre. Este é um restaurante simples, na praça principal do Castelo Branco, só quem mora na cidade conhece. O rubacão (ou baião de dois) de lá é o melhor e “no precinho”! Só abre depois das 18h. (Th.)

Praça principal do Castelo Branco

15. CASA DO BACALHAU

Pois não é que em pleno calorão nordestino encontra-se uma casa portuguesa, com certeza! A Casa do bacalhau é uma autêntica tasca lusitana, com direito a fado ao vivo dois dias da semana -- quarta e sexta. Mas o principal atrativo é a qualidade da comida servida a preços bem camaradas. Além das diversas receitas de bacalhau, tem uma baba de camelo que você não pode deixar de provar. Às quintas, no jantar, tem um cardápio promocional a R$ 37, incluindo entrada, prato principal, sobremesa e uma bebida.

Rua Franca Filho, 52

Manaíra – João Pessoa

Telefone: (83) 3247-8511

CHAZEIRA // Moncloa Tea Boutique em cores

Eloína Telho

Colunista de Chá do Gastronomix

O paredão colorido de latinhas no Piso Superior do Shopping Iguatemi de Brasília chama atenção de longe. Até quem está do outro do lado do corredor se aproxima para conhecer a novidade. A Moncloa Tea Boutique chegou! 

Moncloa Tea Boutique em cores!

Em "processo de ocupação" desde agosto, enquanto a loja passava por obras para a inauguração,  a empresária e sommelière de chás Raquel Barbosa começou a introduzir na vida do brasiliense a marca, que tem em seu catálogo mais de trinta variedades de produtos, com vendas em feirinhas de lugares muito queridos da cidade, como o Ernesto Café e a Mercearia Colaborativa. 

Quero um de cada, faz favor!

A Moncloa tem DNA brasileiro. Apesar de lidar com chás puros, blends e acessórios essencialmente importados, produzidos na Alemanha, e ter seu nome baseado em um bairro espanhol, saiu da cabeça de cinco sócios brasileiros que, além de se preocuparem com o produto final, tomam conta de cada detalhe visual da marca.

A loja é bem "clean", para ressaltar a beleza dos acessórios, copos, bules e infusores que brilham nas prateleiras e são muito, muito incríveis. Os chás, dispostos em latas e saquinhos, têm cores específicas para cada ingrediente utilizado, como me explicou Rodrigo, um dos idealizadores da marca.

O laranja envolve as latas e pacotinhos de infusões frutadas; o amarelo identifica as infusões de ervas; o roxo as de rooibos e o marrom as de mate. As variações de chá são identificadas pela cor das embalagens: branco, verde, preto, azul (chá oolong) e vermelho (chá puehr). Já os matchás (sim, eles têm matchás!) são encontrados em latas menores, próprias para conservação desta variedade. Tudo tem um motivo e a gente percebe o cuidado nos detalhes. 

 A loja

Para melhorar (e só melhora!), a Moncloa ainda conta com mesinhas para quem quiser tomar seu chá ali mesmo, antes de decidir sobre o que levará para casa (sim, você vai sempre sair com algo novo!). E se desejar um acompanhamento, tem também! Na loja, são servidos quiches e bolos muuuuito especiais, dos meus preferidos da cidade, feitos pelo Civitá Café, que fica no Venâncio e é outra de minhas paixões, além das tortas incríveis da Anke, mais conhecida na cidade como "A Doce Alemã". Combinação mais que perfeita! 

O famoso Red Velvet!

E tem mais! Além dos chás, infusões e acessórios mil, a loja também conta com geleias, biscoitinhos e até cafés especiais, a granel ou em cápsulas, para encher a sacola. Dá até para fazer um agrado a quem não gosta de chá AINDA - porque um dia há de gostar, não é possível! Rs!

Até o lugar da loja, para mim, é providencial. Pertinho da Livraria Cultura, é o convite para que você agarre aquele livro favorito e parta para o momento mágico, com direito a chazinho e aquele bolo Red Velvet... Sonho! :) 

 Atiçando sua vontade!

Se você não conhece a Moncloa, deveria. De quebra, ainda conhece uma pessoa super especial, Raquel, a dona atenta que está sempre por lá. Preste bem atenção nos acessórios, únicos e especiais, e vá se preparando para fazer escolhas difíceis - eu sempre quero todos! Mas isso é bom, porque serve de desculpa para a gente voltar mais e mais vezes (como se precisasse, né?).

Já deu uma espiadinha na loja? O que achou dos produtos? Já tem algum preferido? E os acompanhamentos? Da inauguração, trouxe para casa uma geleia com especiarias maravilhosa, pra comer com biscoitinho de cardamomo, tomando aquele Darjeeling... Hmmmmm! 

Até lá, se quiser me acompanhar pelo Instagram ou Facebook , sempre registro imagens que ilustram na prática tudo o que falamos por aqui, feitas a partir do meu #momentomágico: @chazeira (insta) ou @eloinachazeira (face) . Te espero, pra não morrermos de saudade até a próxima quinta, certo?

Beijos e bons chazinhos! Ou boas infusões! Não se esqueça do Red Velvet! :)

ALMANHAC // Se comes maranhos, comes buchada, ora pois!

Rosualdo Rodrigues
Colunista de Variedades do Gastronomix

Sabia que a buchada, tão tipicamente associada ao Nordeste do Brasil, tem parentesco com receitas que ultrapassam as fronteiras de nosso país? Em princípio, há quem diga que o prato nacional é uma versão do maranhos português, uma tradição da região da Beira Baixa.

Lá, usa-se o bucho de borrego ou carneiro para fazer a bolsa que vai ser recheada com carne de borrego,  presunto, chouriço magro, toucinho, arroz, hortelã, azeite, sal, limão, pimenta e vinho branco.

A receita teria inspirado os brasileiros do Nordeste a usar o bucho de bode para fazer a bolsa que vai ser recheada com rins, figado e vísceras do próprio animal — isso depois de um meticuloso trabalho de lavar, aferventar, cortar em miúdos e temperar essas partes do caprino.

 Uma ideia e tanto: dessa forma aproveita-se o bode integralmente.

Mas não é só em Portugal que existe um prato típico aparentado de nosssa buchada. Na Escócia, o haggis também é feito com bucho de carneiro e recheado com vísceras. Só que lá eles acrescentam ao recheio farinha de aveia.

E há também no Líbano um prato tradicional, preparado no mesmo estilo, o crux mechi, sobre o qual não conseguimos ainda obter descrições mais detalhadas. Quem tiver mais detalhes que nos conte.

Fonte: site da Prefeitura de Sertã. Foto: maranhos do restaurante Ponte Velha, localizado em Sertã 

GRÃO DO DIA // 3 dicas para conservar o café

Alex Melo
Colunista de Café do Gastronomix

O café como qualquer produto orgânico e perecível, necessita de cuidados extra com o seu ciclo de vida útil. E para que a qualidade dos seus grãos seja mantida, o Grão Do Dia selecionou as melhores dicas para que você conserve seu café, mantendo o sabor e o aroma por muito mais tempo!

Lembrando que o café, como alimento, deve sempre ser consumido fresco. Isso é o ideal. A proximidade de consumo com a data de sua torra garante o frescor do café. Mas, caso isso não ocorra, e como muitas vezes adquirimos grãos de café que precisamos guardar o restante para os demais dias, iremos ajudá-los a conservar melhor os seus grãos. 

Mas antes, iremos explicar a vocês quais os grandes inimigos do café. 

# OS INIMIGOS DO CAFÉ

São 4 os piores inimigos do café: o ar, a umidade, o calor e a luz. Cada um destes fatores deve ser evitado, tanto na hora da compra como na hora de sua armazenagem. Isto porque estes 4 elementos interferem através de suas propriedades, contribuindo para a deterioração ainda mais rápida do seu café. 

Bom, vamos agora às dicas de melhor conservação de seu café:

1. A ESCOLHA DOS POTES

Vale aqui ressaltar que as embalagens originais do café são especificamente concebidas para conservar todas as propriedades e qualidades do café até o momento de consumo, ok?! Depois de aberto, é sempre bom transportá-lo para um outro recipiente. Creio eu que você já tenha um pote de preferência que costuma guardar seu café. Mas observe uma coisa... os melhores potes para conservar o café depois de aberto são os de vidro, de cerâmica ou de metal. E outro ponto... desde que sejam hermeticamente fechados, com tampas herméticas.

O plástico também é uma opção válida desde que o recipiente seja, como já citado, hermeticamente fechado. Ah, e armazenado num local escuro e fresco.

2. MANTER LONGE DA LUMINOSIDADE

Os grãos ou até mesmo o próprio pó do café necessitam ser armazenados em locais que não estejam expostos a luz. Então a melhor maneira de conservá-lo é mantê-lo dentro do armário ou dispensa, de modo que ele também não fique próximo de produtos que tenham odores fortes, como outros alimentos ou materiais de limpeza. Evitar também fontes de calor como o fogão, forno e micro-ondas, assim como locais que são alvos de exposição solar direta.

Os melhores locais para guardar café são em espaços sem umidade, arejados e escuros, como em uma despensa ou armário.

3. ATENÇÃO AO GUARDÁ-LO NA GELADEIRA

A geladeira também é um dos lugares preferidos por algumas pessoas para se guardar os grãos de café (ou o café em pó). Ela consegue manter o café na temperatura adequada, aumentando seu ciclo de vida. Mas lembre-se, sempre em potes hermeticamente fechados para impedir a entrada da umidade externa.

E vale ainda ressaltar que, quando aberto, o café tem validade de até 15 dias, e caso ele for armazenado na geladeira, pode durar até 1 mês.

Obs.: Na hora de comprar um bom café de gôndolas de supermercado, verifique a data de validade e opte sempre por embalagens menores e que possuem selo de certificado da ABIC. Uma outra dica é verificar se o grão é 100% arábica.

YES!!! Agora seu café está protegido dos 4 inimigos: o ar, a umidade, o calor e a luz!
E será melhor conservado!

E você, já conferiu se o seu café está fechadinho do jeito certo?
Que tal correr lá na sua despensa e conferir? 😊

Não deixem de marcar seus momentos cafezinho usando a hashtag #GraoDoDia.

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NOTÍCIAS // Café com Feira ganha ainda mais vida

Há mais de um ano, a empresária Deise Lima, um da das sócias do restaurante Grand Cru, resolveu tocar o projeto Café com Feira, que ocorre todos os sábados, das 8h às 12h. A proposta começou pequena e foi ganhando força, com um número maior de expositores que levam seus produtos para alegrar – juntamente com o DJ Felipe Burato e belas opções de café da manhã, feitas pelos chefs Leônidas Albuquerque e Alexandre Aroucha.

O resultado é a força de uma ideia que muda o cenário da cidade. Há uma feirinha agroecológica com legumes, verduras e frutas produzidos pela agricultura familiar. Você também encontra queijos selecionados, kombucha, pães, pesto italiano, molhos, terrines, patês, granolas, bolos, brownies, cookies, empanadas artesanais, nhoque, leite e iogurte artesanais, torrões de açúcar, linguiças artesanais, e tudo o que você precisa para começar bem a semana comprando de quem faz.

Além dos comes e bebes, você encontra cosméticos e sabonetes 100% orgânicos e artesanais, com o que há de melhor para a sua pele; maravilhosas fotografias autorais para decorar e dar aquele presente especial; produtos de crochê moderno, todos feitos à mão.

O restaurante serve um café da manhã frugal e delicioso. Você vai saborear o café Cristina, atual campeão de um dos mais prestigiados concursos de cafés naturais no mundo. E tem mais: o café será coado pelo antigo método Chemex, hoje adotado pelos mais exigentes apreciadores da bebida. Para acompanhar, que tal um croque-monsieur ou um pão de queijo de Grana Padano? Também tem os deliciosos waffles!

Tudo isso em um ambiente pet friendly e kids friendly, e ainda preocupado com a sustentabilidade do meio ambiente.

Participam do Café com Feira:
- Amanda Ourofino Peças de crochê
- Cacciatore Charcrutaria
- Café Cristina
- Castália Padaria Artesanal
- Fazenda Cicinha
- Granola Kalinca
- Isadora Marar
- Kombuchar
- La Dea
- La Florida Empanadas
- Luiza Gallina
- Maiah Saboaria
- Milah Maria Fotografia
- Rede Terra Agricultura Familiar
- Sucrier de Provence
- Tarsitano Sabor de Origem
- Teresa Thomaz Gastronomia
- Thelma Aviani Joalheria
- Tomatino da Nonna 

Café com Feira – Grand Cru

SHIS QI 09/11 Bloco L Loja 06 - Lago Sul

Telefone: (61) 3368-6868

 https://www.instagram.com/cafecomfeira/⠀

CHAZEIRA // A vez do Rooibos

Eloína Telho

Colunista de Chá do Gastronomix

Se você morre de vontade de se aventurar no mundo dos chás e infusões, mas ainda não encontrou a porta de entrada, cheguei para lhe apresentar uma boa opção. Que tal entregar ao seu paladar uma boa xícara de Rooibos?

Em todas as degustações guiadas que realizo, esta é a infusão que consegue ser unanimidade; quem já toma chá se surpreende com o sabor; quem ainda não toma, se encoraja a descobrir novas nuances. É bem verdade que não se trata de um chá, mas de uma infusão tão incrível quanto os nossos amados chazinhos, cheia de sabor e muitas propriedades benéficas para a nossa saúde. 

Prazer, sou o Rooibos!

Vem de um arbusto sul-africano, de folhinhas bem espetadinhas, parecidas com as de um pinheiro. Cresce no calor, em solo arenoso ou rochoso; não gosta de muita água e, em seu país de origem, já é consumido há gerações. Seu nome em africâner quer dizer “chá vermelho”, por causa do licor produzido, bem avermelhado mesmo. Tem um gostinho adocicado maravilhoso, além de remeter ao sabor de amêndoas ou frutos secos. O aroma é encantador e bem característico. Aqui em casa, já ganhou o Oscar de melhor infusão no gostinho do marido! 

Arbusto Rooibos. Imagem: http://www.asplantasmedicinais.com

 Originalmente, como vocês podem ver, o Rooibos é verde. Mas as folhas ficam vermelhas após o processo de oxidação, parecido com o que se faz na produção dos chás. Também existe infusão de Rooibos verde, bem menos popular e mais cara.

Quanto aos benefícios, só vou mencionar o seguinte: há quem se refira ao Rooibos como “Erva da Eternidade”. Preciso dizer mais? Rs! Tá bom, tá bom, vou me alongar um pouquinho, para não restar dúvida de que, além de delicioso, o Rooibos é um super aliado da nossa saúde e da beleza!

Rico em antioxidantes, previne o envelhecimento celular e dá um “up” no sistema imunológico; reduz o risco de câncer, bem como de resistência à insulina. Por não ter substâncias excitantes – teína ou cafeína -, tem efeito relaxante e pode ajudar a administrar a irritabilidade, insônia e depressão, consumível por pessoas de todas as idades. Muito rico em sais minerais, pode ser um bom substituto para aquele isotônico pós-treino...

Garanto que é mais saboroso, além de ser totalmente natural! É ótimo para a pele (tem quem aplique as folhinhas diretamente em uma espinha inflamada ou em compressas para queimaduras, por exemplo) e também para o estômago. Também reduz gases e, consequentemente, alivia cólicas. 

Rooibos em infusão. Aquele momento em que a gente pensa que a internet devia ter cheiro...

Eu amo tomar do jeito tradicional, quente mesmo (uso água fervendo, 100oC, por 5 minutinhos;  dê preferência a um infusor ou peneira com buracos bem fechadinhos, pq a erva é fininha e escapa que é uma beleza!), mas gelado também é delicioso. Combina demais com uma rodelinha de laranja no copo e dá até pra gente brincar de fazer uma apresentação bem bonita, com cara de “Aperol Spritz”. Na África do Sul, é bem comum que se encontre nos cafés o “espresso rooibos”, que, na verdade, é feito do pó prensado das folhas de Rooibos, bem concentrado, que lembra a aparência do café, com direito a espuma e tudo. Tem até marca que vende cápsulas desse espresso-infusão (e que eu, obviamente, já quero! Rs). Também já usei o Rooibos na calda de pudim, em geleia, misturado à massa de bolo... Hmmmm! 

Olha a cor dessa infusão... Muito linda!

Puro é incrível, como já disse. Mas alguns blends maravilhosos que têm o Rooibos como base só melhoram a experiência da degustação. Na “Tea Shop” (vende pela internet e tem loja física no Park Shopping de Brasília), por exemplo, há uma mescla que se chama “Rooibos Orange Kalahari”, das minhas preferidas, com Rooibos, laranja e cenoura; uma explosão de sabor! Da “A Loja do Chá” (alojadochatg@gmail.com), sou louca pelo Rooitea Caramelo, que tem, isso mesmo, pe-da-ci-nhos de caramelo no meio. Pense! Loucura, loucura, loucura!

Agora é, mais uma vez, a sua hora de me contar! Já tomou Rooibos? Como foi a sua experiência? Alguns amigos, como Caio e Du, já foram beber Rooibos na fonte e se lembraram de mim por lá, em fotos e infusões (como não amar esse tipo de lembrança? Suspiro!). Eu amo quando você compartilha suas experiências e vou atrás de cada uma das dicas que me enviam por aqui! Então, espero sempre por suas impressões!

Ah, me acompanhe também pelo Instagram ou Facebook , lá estão as imagens que ilustram na prática tudo o que falamos por aqui, feitas a partir do meu #momentomágico: @chazeira (insta) ou @eloinachazeira (face) . Te espero lá, pra não morrermos de saudade até a próxima quinta, certo?

Beijos e... Um brinde ao Rooibos! :)  

NOTÍCIAS // Tem português novo na Vila Planalto

Tascas são lugares em Portugal de comida simples, tradicionais, bem feitas e acompanhadas de um copo de vinho. Assim, com esta proposta, que abriu na Vila Planalto, a Tasca da Vila. Os pratos principais são preparações de bacalhau. Mas há também frutos do mar, peixes, carnes, bem temperadinhos e feitos com azeite local. 

As sardinhas à Portuguesa, grelhadas inteiras e servidas com batatas cozidas, pimentão assado são muito pedidas e acompanham salada de tomates e pepinos com broa portuguesa (R$ 38,00) e o Magret de Canard, peito de pato servido com molho de frutas vermelhas, arroz de amêndoas e aspargos (R$ 88,00). 

Tasca da Vila

Rua 1 lote 1 loja 1- Vila Planalto

Telefone: (61) 99244-1669

Horário de funcionamento:
Domingo / Segunda / Feriado – 11h30 às 17h
Terça a Sábado – 11h30 as 22h
Site: https://www.facebook.com/tascavila/