Cristiana Beltrão (*)
Convidada especial do Gastronomix
Convidada especial do Gastronomix
Foi um breve feriado lisboeta com milhas e filhos, sem disposição
alguma por buscar novidades (exceto as esbarradas), refeições de muitos pratos
ou qualquer coisa que tirasse meu foco da coisa linda que é simplesmente estar
com eles. Revendo o que já conhecia, tive algumas preciosas alegrias, dignas de
nota:
O café do dia no V-60 da COPENHAGEN
COFFEE LAB, continua pontapé inicial obrigatório (eles ficam com as
viennoiseries, eu com umas dentadas furtivas sem culpa). Fazer nada na Praça
das Flores está no pacote.
O sorvete de pêssegos do Algarve da MÚ GELATERIA (sinto muito aos que viajam agora - já vai estar fora
da época em breve), foi certeiro nos momentos de sol a pino. Novidade
importante, um cantinho francês em Lisboa de coisas para comer pelas ruas, é a BAGUETTES &CORNETS, com pâtisserie
e sorvetes imensos, de matar.
No hotel FORTALEZA DO GUINCHO,
que tem ambiente (muito) e serviço (um tanto) fora de moda, sempre me encanto
com a cozinha e com a carta, excelentes. Tombei pelos carabineiros e pelos
micro pepinos em flor que acompanhavam o mexilhão. Delicadíssimos.
No SEA ME, que muitos
exaltam pelos sushis cheios de cream cheese e outras heresias, sempre gostei do
salão animado, ostras, vinhos, peixes e serviço atento e rápido. Provamos um
excelente rodovalho inteiro, na brasa, com um Vale da Poupa, branco do Douro.
No CAFÉ LISBOA, continuo
encantada com as empadas. Já adorava a portuguesinha, recheada com as carnes,
enchidos e a couve do cozido e agora virei fã da de perdiz com arroz de grelos
(que são rebentos, talos, seus cabeça-suja).
No BAIRRO DO AVILLEZ, não
dei sorte com o lingueirão (cheio de areia) que, sabemos, acontece... mas o que
importa é que a equipe contornou com elegância e atenção. Palmas para a açôrda
de camarão com gema de ovo. Excelente.
Provei vários pratos na CEVICHERIA
(quarta visita), mas o ceviche puro continua como preferido na simplicidade
fresca.
Também no peito, barriga, coxas e o diabo, ficará o bolo de chocolate
da LANDEAU (terceira visita com
penitência, de joelhos) que sempre tira do sério uma pessoa que não é muito fã
de chocolates, mas acha que sim, quando lá está.
GIN LOVERS, claro e sempre,
porque com ritual não se brinca. Disse "Rodem vocês pelas lojas! Vão!
Consumam!" que tinha assuntos a tratar ali. Nada consumistas, como a mãe
(afora comida e vinhos), voltaram de saco cheio e eu já de copo vazio.
Engordei a mala de presentes n'A
VIDA PORTUGUESA, LOJA DAS CONSERVAS
e na recém aberta e descoberta d'OLIVAL,
com azeites ímpares de pequenos produtores de Trás-os-Montes.
No mais, a alegria das feiras e praças lindas, da gente adorável e o
alívio de passear pelas ruas sem medo.
(*) Cristiana Beltrão é
empresária e restaurantrice. Responde pelo Grupo Bazzar Alimentos, restaurante Bazzar e Bazzar Lado B. Também escreve
o blog crisbeltrao.blogspot.com com excelentes dicas de onde comer no Brasil e
no mundo.
